一般煮奶茶都是用紅茶的茶包或是茶葉,這裏用了伯爵紅茶粉,粉質細膩,直接用就可以的,簡單便利,味道香濃,回味無窮,10min內就搞定,早餐下午間隙休息都非常方便~
給的是參考量,300g就是圖中一大杯,一個人的份兒,依據個人需要的口味適當的調整各個原料用量。
可以加珍珠,就是珍珠奶茶啦,也可以涼了冷藏加冰塊冰奶茶,適合夏天~
用料
純牛奶 | 300g |
紅糖 | 20g |
伯爵紅茶粉 | 3g(青青家的) |
快手煮奶茶(伯爵紅茶粉版)的做法
稱量好原料
牛奶倒入小奶鍋中
加入伯爵紅茶粉
用蛋抽攪拌均勻
加入紅糖,用蛋抽攪打均勻
放在火上小火加熱,邊加熱邊攪動
待液體周邊起泡了就可以離火了
倒入容器中開吃開喝
早上吃的好一天心情好😄
小貼士
用的是青青愛抹茶家的伯爵紅茶粉 唐頓,非常純正濃郁的一款,一般100g牛奶加1g就可以了,加的過多味道會太濃了,一方面浪費,另一方面口味也比較難接受。所以大家依據需要適當的調整伯爵紅茶粉的用量。