生酮無糖奶茶還有可愛的布丁

生酮期其實是喝不了牛奶的，
所以我用的是淡奶油，
含有很高的脂肪，以及很少的碳水，
其實放一點點糖也是可以的哦。

用料  

生酮無糖奶茶還有可愛的布丁的做法  

1. 用的是伊利的淡奶油。淡奶有個缺點就是一起煮的時候會變成絮狀，而且容易油脂分離，上面飄一層黃油，所以煮的時候先放淡奶，再放茶葉，淡奶油100-150ml，配水800-1000ml，不要煮到沸騰，茶色煮出來，在鍋裏悶一下，攪拌攪拌。

2. 我用的茶是紅茶包，3g一包，所以茶葉的碳水幾乎可以忽略不計。伊利淡奶油碳水真的很低，而且是動物淡奶油。

3. 把奶茶過濾，濾出茶葉沫，把過濾好的奶茶。放入豆漿機裏，用奶昔模式，這樣口感更細膩！
   

4. 這時候掏出一袋吉利丁粉10g，可以做兩碗布丁，美得很，還剩下一杯醇厚的奶茶…
   
   共計1000ml，碳水量不到3g，一杯奶茶也就1.5g，可以加入少量的糖，因為無糖的略有茶的苦味，但是加入糖之後就完全沒有了。

小貼士

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