黑鑽奶茶（奶粉版）

非常好喝呦！喜歡滴寶寶們趕緊做起來吧～

用料  

黑鑽奶茶（奶粉版）的做法  

1. 我用的是這種普洱茶，做出來沒有紅茶好喝，自己根據情況選擇，之前我用金駿眉，味道更好一些

2. 選擇綿白糖好一些，綿白糖，白砂糖和冰糖價位差不多，綿白糖甜度更高，更容易溶解，所以我習慣選擇綿白糖

3. 奶粉我選擇全脂奶粉，奶味醇厚，如果選擇全脂甜奶粉，白糖適當減量，黑鑽很甜，奶茶不易太甜，茶量和糖量根據自己口味調節就好

4. 黑鑽我選擇塊狀黑糖，味道濃厚，比紅糖更好，

5. 做好的黑鑽成黑色，紅糖做的顏色偏紅

6. 簡單介紹下製作步驟：
   水，普洱茶煮10分鐘，（之前我進行了洗茶），煮好後燜20分鐘，待温度60℃左右，過濾出來茶葉水，放白糖和奶粉，晾涼放冰箱，水和黑糖塊煮至黑糖塊融化，倒入白涼粉煮至白涼粉融化，倒入方形模具中，晾温放入冰箱，直至果凍狀態，切塊，放入奶茶裏就可以了，一杯黑鑽奶茶就完成了，簡單操作，奶茶灰常美味，小夥伴趕緊做起來吧～