自己製作的奶茶沒有添加香精,茶香味及牛奶味是材料天然香味,口感順滑茶香味濃你會愛上它。
用料
黑鑽材料 | |
涼粉 | 15克 |
紅茶 | 10克 |
水 | 220克 |
紅糖 | 30克 |
奶茶材料 | |
牛奶 | 2瓶(500克) |
水 | 250克 |
砂糖 | 50克 |
紅茶 | 15克 |
黑鑽奶茶的做法
白涼粉用水化開
紅糖、紅茶放鍋裏煮融化加入剛才化開的白涼粉煮開
煮開後把茶葉撈出來,然後放容器放冰箱冷藏
現在來煮奶茶,把砂糖、清洗過的紅茶放鍋裏煮融化至起泡泡加入清水及牛奶煮開(不要蓋蓋子,因為牛奶在煮的過程中會產生泡泡容易溢出來),關火蓋上蓋子燜5分鐘讓茶葉出味。
5分鐘後把茶葉撈出來,再用濾網過濾後放冰箱冷藏。
從冰箱拿出白涼粉,把它切成小方塊。
準備一個杯子加入冰塊、黑鑽(白涼粉)、倒入奶茶,一杯冰凍自制奶茶就搞掂。
夏日炎炎來一杯自己製作冰凍奶茶喝得放心♥
大家記得交作業喔^O^
謝謝大家♥