在家做一杯秒殺蘭芳園的無水濃郁港式奶茶

我不愛喝外面奶茶店的奶茶，因為太甜，而且超級不健康。
最近在家隔離，還給犯饞了……不加植脂末不加奶球不加水！搞出一杯濃郁絲滑的奶茶！

奶茶奶茶，奶是基礎，茶是關鍵！！茶越好奶茶越好！記住這句話！

不建議用袋泡茶，因為袋裝紅茶的用料是很差的（沒錯！）煮出的奶茶會大打折扣！
我用的“天涯紅茶”屬於滇紅，因為壓成了磚，香氣比散裝紅茶更濃郁（關係到壓磚工藝問題解釋起來有點麻煩），是很濃的蜜香。
有條件可以用滇紅，或者正山小種，茶越好奶茶越好！！

用料  

在家做一杯秒殺蘭芳園的無水濃郁港式奶茶的做法  

1. 準備材料：
   紅茶大約5克，不清楚放多少的看圖。
   糖一丟丟，放多了會甜，放少了會鹹，根據自己喜好調整。
   純牛奶一定要用全脂，脱脂會稀！

2. 可以用滇紅，錫蘭紅茶，正山小種等等，一定要用好的茶！便宜的袋泡茶真的會浪費你的牛奶！！

3. 給鍋裏倒牛奶，開小火。

4. 給牛奶里加糖，攪拌一下。小火煮哦。

5. 為平時不喝茶的朋友解釋一下啥叫洗茶吧：
   燒一壺開水，把茶葉放進水杯裏，像泡茶一樣倒進開水，停留約10秒，把泡的第一杯茶水連同泡出來的稀碎茶渣一同倒掉，留下泡開了的茶葉，洗茶完成。
   如果一遍沒泡開，就泡第二遍。最多兩遍哦！

6. 有奶皮説明牛奶熱了，不用等牛奶沸騰，這時候已經可以加茶葉進去啦

7. 重點是小火+攪拌，不然很容易噗出來。

8. 如果有茶袋可以直接撈出去，我是把鍋裏的茶葉用勺子掏出來的

9. 搭配一個自己烤的曲奇，開啟美好的下午茶時光！

小貼士

茶越好奶茶越好！
其他沒了！