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冰果交融,“美” 一口都趣味橫生

冷飲 閲讀(3.07W)
冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法圖解 做法步驟

夏天,是個美好又甜蜜的季節。酸甜的楊梅配上可口的荔枝,一杯裝着冰塊的冷飲。杯壁與冰塊碰撞發出的聲響。治癒了夏日一切的燥熱與煩悶。

      文藝與涼爽我都要~

      八歲的那一年抓住那隻蟬,以為能抓住夏天。十八歲的那年吻過她的臉,就以為和她能永遠。

用料  

食材
楊梅 250g
荔枝 10顆
冰糖 30g
清水 500ml
檸檬 1顆
白涼粉 適量
工具
刮刀 烤樂仕
冰塊模具 烤樂仕
玻璃吸管 烤樂仕
玻璃量杯 烤樂仕

冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法  

  1. 將楊梅放入大碗中清洗一遍,再加入鹽和適量清水浸泡。

    冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 將荔枝殼剝掉,將荔枝核用筷子戳掉取出。

    冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 將楊梅、冰糖、檸檬片、清水放入鍋中。

    冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 開大火煮沸後轉小火煮10分鐘。

    冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 5、將荔枝肉加入鍋中,繼續煮1分鐘。

    冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 6、將楊梅荔枝糖水撈出,放涼後就可以食用啦。

    冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 鍋中留一些糖水,加入適量白涼粉煮至粘稠。

    冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 在小碗中放入一些煮好的楊梅荔枝果肉。將煮好的糖水倒入小碗中,放入冰箱冷藏至凝固。

    冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 杯中放入適量楊梅荔枝果肉、適量冰塊,將糖水倒入杯中,沁人心脾的楊梅荔枝冰飲就做好啦。

    冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 10、嘗一口楊梅荔枝凍,再來口楊梅荔枝糖水,這就是夏天的酸甜滋味!

    冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法圖解 做法步驟 第11張