最近種草這款dirty,上班狗總去咖啡店也不現實,弄了個家常版,夏天在家就可以美美享受啦~
用料
牛奶 | 克 |
咖啡豆 | |
糖漿 | |
冰塊 | |
意式咖啡機 | |
磨豆機 |
dirty 污咖啡 (琥珀)的做法
首先是把牛奶冷藏至0度,倒在杯子裏,加冰塊
然後在冰塊上澆上糖漿,糖漿我是按照app裏的薄荷糖漿菜譜自己熬製的,凍在冰箱裏可以慢慢用。(其實覺得這一步蜂蜜也可以)
然後就是磨咖啡豆做咖啡啦,我家是邁拓的E20,咖啡磨好後是19克,萃取時時間可以短一點,只萃前段和中斷,這樣能更好的保留咖啡的酸甜
小貼士
注意⚠️萃取的時候儘量讓咖啡留在冰塊上,會比較好看🥰