楊梅酒（無需白酒版）----夏日冰飲

據《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的佳品。楊梅好吃，楊梅酒更好喝。楊梅酒還抑制癌細胞，增強體質。
    這個方子是跟每年都有做楊梅酒的漳州畫畫老師學的，漳州盛產楊梅，做來感覺真的不錯。而且不用加白酒。

用料  

楊梅酒（無需白酒版）----夏日冰飲的做法  

1. 楊梅買回來保持乾爽，無需清洗。要把手洗乾淨並且擦乾。我做的時候大概用了圖中1/3的楊梅。

2. 用乾淨的手把楊梅捏碎在容器中，玻璃密封罐啊之類的都行，我用的特百惠盒子，因為家中沒有玻璃罐了。多少楊梅的量根據你想要做多少酒就來定，心情隨意就好。

3. 加入冰糖，冰糖的量看個人喜好。我覺得多一點沒問題。做楊梅酒，最主要就是開心嘍！

4. 做好後，扣蓋密封，靜置10-15天，濾掉楊梅渣，裝瓶！沒事喝一小杯，愜意！

小貼士

tips：楊梅一定不要沾水不要沾水不要沾水！重要的事情説三遍！
可以兑蘇打水，lemonade,檸檬稀釋加冰，這樣喝起來口味更像口味飲料！