🍇🍇紫色誘惑，藍莓果醬 簡單又百搭

夏日午後，久違的開工
幸好沒讓我失望，
酸中帶甜的藍莓怎麼搭都好吃
因為早上沒買到新鮮藍莓，就在超商買了冰凍藍莓

用料  

🍇🍇紫色誘惑，藍莓果醬 簡單又百搭的做法  

1. 因為買的是冰凍藍莓，所以無需清洗，
   全部冰糖加入靜置30分鐘左右
   如果是新鮮的藍莓用過濾水清洗後控水備用

2. 拿鏟子勻一下，壓一下，也可以帶上一次性手套把藍莓捏一下，自己喜歡吃有顆粒感的果實，所以省去這一步驟

3. 入鍋，大火燒開轉中火

4. 檸檬取汁備用

5. 轉中火，用木勺攪拌以免粘鍋

6. 需要耐心在旁伺候着噢，熬啊熬，攪啊攪，
   等待水份減少到一半時添加檸檬汁

7. 小火熬至濃稠，果醬就好了！

8. 裝入瓶碗，封蓋，瓶子倒扣可以把空氣排出，可以儲藏15一20天沒問題！但通常我家兩小孩不超過四天就吃光了！