春天到啦(๑✧∀✧๑)☀
摘草莓吃草莓的季節到啦~
週末跟朋友約了一起去草莓園摘🍓,順便溜娃,輕輕鬆鬆摘了兩筐。
🍓是很容易腐壞的,為了不浪費勞動成果,今天就決定把剩下的草莓做成草莓醬,隨時隨地都可以吃,而且自己做的純天然,無防腐劑,給小朋友吃也很放心。
那就開動吧!
用料
草莓 | 1斤 |
白砂糖 | 50克 |
檸檬 | 半個 |
冰糖 | 50克 |
消耗🍓純天然草莓醬的做法
把草莓切成小顆粒狀,加入白砂糖混合均勻,用保鮮膜密封,放入冰箱冷藏2小時。這裏我沒有切太小,因為想要草莓的顆粒感。
加入冰糖。(我想要的是酸酸的,看自己想要的甜度,喜歡甜一點的可以多加一點糖)
做到一半才想起來寫個菜譜😜
開大火,直到煮開,冰糖融化。再用小火熬
浮沫出現了,為了更好的口感,記得消滅它哦。
這是熬了20分鐘,🍓是比較鮮紅的狀態,我加入了幾滴鮮檸檬汁,增色。
熬了40分鐘,草莓變得有點黑黑的,關火,加入幾滴檸檬汁,混合均勻。
檸檬汁是天然的保鮮劑,為了草莓醬放久一點,可以加一點檸檬汁的哦。
裝入容器,放冰箱冷藏。以後想吃的時候就可以吃啦。