當前位置:料理屋>甜品做法>果醬>

消耗🍓純天然草莓醬

果醬 閲讀(2.16W)
消耗🍓純天然草莓醬的做法步驟圖

春天到啦(๑✧∀✧๑)☀
摘草莓吃草莓的季節到啦~
週末跟朋友約了一起去草莓園摘🍓,順便溜娃,輕輕鬆鬆摘了兩筐。
🍓是很容易腐壞的,為了不浪費勞動成果,今天就決定把剩下的草莓做成草莓醬,隨時隨地都可以吃,而且自己做的純天然,無防腐劑,給小朋友吃也很放心。
那就開動吧!

用料  

草莓 1斤
白砂糖 50克
檸檬 半個
冰糖 50克

消耗🍓純天然草莓醬的做法  

  1. 把草莓切成小顆粒狀,加入白砂糖混合均勻,用保鮮膜密封,放入冰箱冷藏2小時。這裏我沒有切太小,因為想要草莓的顆粒感。

    消耗🍓純天然草莓醬的做法步驟圖 第2張
  2. 加入冰糖。(我想要的是酸酸的,看自己想要的甜度,喜歡甜一點的可以多加一點糖)
    做到一半才想起來寫個菜譜😜

    消耗🍓純天然草莓醬的做法步驟圖 第3張
  3. 開大火,直到煮開,冰糖融化。再用小火熬

    消耗🍓純天然草莓醬的做法步驟圖 第4張
  4. 浮沫出現了,為了更好的口感,記得消滅它哦。

    消耗🍓純天然草莓醬的做法步驟圖 第5張
  5. 這是熬了20分鐘,🍓是比較鮮紅的狀態,我加入了幾滴鮮檸檬汁,增色。

    消耗🍓純天然草莓醬的做法步驟圖 第6張
  6. 熬了40分鐘,草莓變得有點黑黑的,關火,加入幾滴檸檬汁,混合均勻。
    檸檬汁是天然的保鮮劑,為了草莓醬放久一點,可以加一點檸檬汁的哦。

    消耗🍓純天然草莓醬的做法步驟圖 第7張
  7. 裝入容器,放冰箱冷藏。以後想吃的時候就可以吃啦。

    消耗🍓純天然草莓醬的做法步驟圖 第8張