當前位置:料理屋>甜品做法>果醬>

自制熟李子醬

果醬 閲讀(2.23W)
自制熟李子醬的做法步驟圖,怎麼做好吃

買了好多李子,有一些被悶到,都變紅了,沒辦法馬上吃完,所以看了幾個教程,製成李子醬

用料  

李子 約2斤
砂糖 約200克
檸檬 半個
冰糖 隨意

自制熟李子醬的做法  

  1. 李子洗乾淨晾乾,我用的是變紅的李子

    自制熟李子醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 一顆顆切小塊,去果核

    自制熟李子醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加白砂糖攪拌均勻,不需要加水

    自制熟李子醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 倒入鍋中,擠半個檸檬汁進去

    自制熟李子醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 我試了一下,感覺有點酸。所以在煮的過程中我又加了一點冰糖

    自制熟李子醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 煮的過程,一邊攪拌,為了不黏糊

    自制熟李子醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 煮到果肉看爛透了,再繼續煮到差不多粘稠無湯汁,最後煮好的照片忘記拍了

    自制熟李子醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 放涼後裝瓶,放入冷藏。步驟結束

    自制熟李子醬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張