豆漿機版豆漿

疫情期間在家自制豆漿，能製成各種豆漿，健康美味～

用料  

豆漿機版豆漿的做法  

1. 黑豆、黃豆洗淨，清水浸泡四個鐘左右（也可提前一晚浸泡）。

2. 將豆子放入豆漿機內容器（可加滿），在外面倒入純淨水至1500ml處。

3. 啟動榨汁機至豆子全部榨完。

4. 將榨好的豆漿倒入鍋中，大火煮開後轉小火再煮10分鐘即可。

小貼士

1、水與豆的比例最好大於2：1，不然不容易榨完。
2、榨汁機榨剩的豆渣可以炒菜、做豆渣餅、做面膜等，可以充分利用。
3、先榨生豆再煮豆漿可以保留更多營養物質。
4、如果追求豆漿的絲滑感，可用濾網或者篩子將榨好的豆漿進行過濾。
5、糖可根據自己需求加，喜歡喝純豆漿的亦可不加糖。
6、豆漿一定要用大火煮沸後轉小火再煮，避免假沸殘留有害物質（皂甙）。