抹茶小方布丁

夏日第二十一道甜品
抹茶控總是最愛抹茶的一切
顏色就是夠治癒的
超級的小清新
綠色在夏天能給你一種涼快的感覺

用料  

抹茶小方布丁的做法  

1. 這次牛奶層的材料
   第一步：把蜜豆鋪墊一層低，可以稍微厚一點(我的蜜豆就這麼多了消耗完剛剛後一層薄底)
   椰漿我的是昨天在冰箱了，所以有點凝固，不用懷疑，是椰漿，哈哈😄
   容器鋪墊一層保鮮膜哦，方便脱模

2. 第二步：先把牛奶、椰漿倒入鍋里加熱，邊緣微微冒小泡後加入吉利丁粉攪拌融化就可以了

3. 第三步：稍微放置常温後倒入容器，放冰箱冷藏3小時至凝固
   完全凝固後操作抹茶層

4. 抹茶層材料：抹茶5-7克，白糖20克，牛奶180克(忘記拍圖)+5克吉利丁粉(忘記拍圖)

5. 第四步：牛奶+白糖加熱至融化，然後加入抹茶粉+吉利丁粉攪拌均勻，
   我的抹茶粉有點不太夠融化，所以最後用最密的濾網過篩一遍

6. 第五步：一定要完全冷卻後再倒入牛奶層，再放冰箱冷藏至凝固

7. 第六步：可以取出脱模切塊了，完美的下午茶

8. 享受生活