用料
| 牛奶 | 250克 |
| 吉利丁 | 1.5片 |
| 抹茶粉 | 7克 |
| 細砂糖 | 20克 |
吉利丁片放冷水中泡軟備用。
主鍋中放入250ml牛奶、糖、泡軟的吉利丁片、抹茶粉3分鐘/80°C/速度1加熱，過篩後倒入布丁模具，放涼後入冰箱冷藏4小時以上。
小貼士
布丁液過篩2次，口感會更細膩。
抹茶布丁（小美版）
布丁
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