電飯煲版蜂蜜布丁（全脂奶粉）

用料  

電飯煲版蜂蜜布丁（全脂奶粉）的做法  

1. 將雞蛋攪拌均勻，出現大泡泡就可以了.有打蛋機是話打上15秒左右，因為在久一點就會變成小泡沫很難過濾.蛋液打好備用

2. 在100ml温水裏加蜂蜜，蜂蜜徹底融開後加奶粉，等到奶粉也徹底溶解.稍等水温涼一些.

3. 將泡好了蜂蜜牛奶加入打好雞蛋液裏攪拌均勻，用篩勺將泡沫和沒溶解的奶粉過濾到，篩兩遍.放入器皿中（我買的是100ml鋁箔錫紙杯），保鮮膜封口用皮筋紮好.

4. 將電飯煲加水至煮飯模式等水燒開，把布丁液放在蒸架裏放進電飯煲中，將排氣口用布蓋上，蒸三分鐘，查看一下布丁是否凝固（怕燙就把蒸架一起拿起裏傾斜查看，這樣看的話如果只是表面成型，中間會因為傾斜碰到保鮮膜但不會破），沒有凝固就是換成保温，悶上2分鐘.再次傾斜查看，如果沒有流動感了，説明就蒸好了.等冷卻後放冰箱冷藏就好了.

小貼士

每家電飯煲不一樣，所以蒸的時間自己把握，本人也是做了很多次想讓布丁做到最嫩，如果跟我一樣用100ml的鋁箔錫紙杯的要注意了，布丁液量的多少也有一點點少差異.2/3的布丁液煮飯模式3分鐘看一下如果傾斜有流動感那就保温2分鐘就好.4/5的布丁液煮飯模式3分鐘（同上查看）保温模式3-4分鐘