用料
牛奶 | 750ml-1000ml |
白砂糖 | 適量 |
白涼粉 | 50克 |
牛奶布丁(白涼粉版)的做法
我用的是這個的白涼粉
首先先裝一碗涼白開(家裏吃飯的碗)
然後把白涼粉倒進去水裏面攪拌等白涼粉和水完全融合之後,再加上牛奶。
(我的牛奶大概是加了750毫升)做出來的牛奶不僅很實,不會軟塌塌的。口感很好!攪拌均勻之後打開鍋。把牛奶(這裏的牛奶指的是牛奶,水,涼粉混合的)倒進鍋里加熱。
加熱大概一兩分鐘後,可以加適量的糖,糖的話看自己個人口味,如果你比較喜歡吃甜的話,那你就可以多加一點,如果你不喜歡吃甜,那不要加太多,(一定要在做的時候加糖,不要等牛奶後面倒出來凝固之後加糖水什麼的)
邊加熱時也要邊攪拌,等糖完全融化之後,整個加熱過程一共3~5分鐘,加熱完之後就可以把牛奶倒出來放涼凝固。
這個是我做的,我不小心放多了糖,所以有點太甜了,你們做的話要稍微注意一下。