國外一場科學演示引發了我自己做冰激凌 沒想到那麼簡單

去年在國外看老外用液氮現場製作了冰激凌，全程沒有用冰箱，孩子們現場都吃到了冰激凌，瘋狂又開心。我在想也許我用一個榨汁機破壁機就能複製出來，那就動手做吧。

用料  

國外一場科學演示引發了我自己做冰激凌 沒想到那麼簡單的做法  

1. 草莓洗淨，香蕉剝皮，放入保鮮盒，冷凍一夜。

2. 如果不加淡奶油，破壁機不容易打碎，所以加點淡奶油進去。

3. 打散，現在得到了類似草莓香蕉冰霜，可直接使用，要知道香蕉冰凍後的口感類最直接類似於冰激凌，所以這個泥已經介於冰霜和冰激凌間的口感。

4. 如果你想要更奶油更滑順的冰激凌，那麼請拿個無水無油的容器，將淡奶油打發，然後拌入草莓香蕉泥裏。

5. 就這樣整平後放入冰箱冷凍。

6. 過了一個晚上，再用勺挖出來，那就是冰激凌啦，完成了。

7. 外國人就是這樣能玩

小貼士

所以根據你的口味，大部分水果和香蕉結合，那冰激凌的口感就已經存在了，不用加蛋不用反覆操作，你就可以吃到冰激凌，如果喜歡請加關注，我會繼續努力。