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關於肉片做法步驟圖解
關於肉片做法步驟圖解
懶人版簡易水煮肉片 必須成功 哈哈哈
12-26
家裏有寶疫情也不敢隨便點外賣就研究吃的吧這個我買了好人家的調料所以説是簡易懶人版哈哈哈自己記錄免得忘記方法!同時還做了一個寶寶版水煮肉一起光盤迴頭再記錄用料料1⬇️裏脊肉300克玉米澱粉克鹽1.5克胡椒粉1克生抽...
酸湯肉片兒
03-16
用料裏脊500g豆芽300g金針菇300g蛋清1個味好美白胡椒粉2g味好美生薑粉2g味好美鬆肉粉5g鹽2g酸湯醬1包乾辣椒10g小米辣2個蒜末20g料酒5g油50g水500g葱花適量酸湯肉片兒的做法豬肉切片放入碗里加入蛋清料酒鹽白胡椒粉生...
蘑菇系列之蘑菇茭白茨菇炒肉片
03-02
喜歡吃蘑菇趁着蘑菇多趕緊吃起來吧!用料肉片100克蘑菇100克茭白1根茨菇3只食用油適量鹽適量黃酒適量生粉適量蘑菇系列之蘑菇茭白茨菇炒肉片的做法肉片加入黃酒、鹽、生粉醃個15分鐘一下,蘑菇、茨菇、茭白切片起油鍋先把...
消暑絲瓜肉片湯
02-25
每到夏天的必備湯,白胡椒粉是靈魂。用料絲瓜1根瘦肉適量姜適量葱適量白胡椒粉適量消暑絲瓜肉片湯的做法絲瓜削皮,切成滾刀狀姜切絲切適量葱花肉切片,油,鹽,糖,麻油,胡椒粉,澱粉醃製。生薑絲下鍋,放油把絲瓜爆炒幾分鐘,讓邊角有...
辣白菜炒肉片
03-21
用料豬肉150g辣白菜300g尖椒1個食用油,料酒,鹽,醬油,糖,澱粉適量辣白菜炒肉片的做法豬肉逆紋切片,加入料酒、醬油、澱粉適量,用手抓勻;尖椒、辣白菜切片;鍋中倒入適量油,加肉片不斷翻炒,油温較低的時候就放肉片,炒至變色即可撈起,...
巨嫩的胡蘿蔔炒肉片
02-26
用料胡蘿蔔2根蛋清半個雞蛋清豬裏脊肉一塊料酒些許鹽些許生抽些許老抽些許巨嫩的胡蘿蔔炒肉片的做法切肉:豬裏脊肉斜切成薄片。順着紋理切易柴不易碎,垂直紋理切易碎不易柴。斜切可兼具二者優點。醃肉:豬裏脊肉切片後,加...
豆豉胡蘿蔔炒肉片
02-22
疫情期間簡簡單單的下飯菜用料胡蘿蔔2根豬肉100克澱粉小半勺雞精半勺料酒半勺鹽2-3克生抽半勺糖2克蒜頭2瓣蠔油半勺豆豉胡蘿蔔炒肉片的做法肉片洗淨先用鹽,蠔油,糖醃製(醃製時肉片一定要用手捏幹水分,一定要少量多次的加...
傳統四川水煮肉片
03-20
最近看到好多水煮肉片的做法,作為地道川人,資深偽吃貨的我實在坐不住了...........用料豬裏脊肉300克郫縣豆瓣(鵑城牌)適量芹菜,萵筍尖,青蒜苗適量花椒,幹辣椒段,適量壓榨菜籽油適量高湯適量鹽,料酒,醬油,雞精,胡椒粉適量水澱粉...
不一樣的香菇滑肉片
12-29
用料純瘦肉250克香菇12朵青椒半個胡蘿蔔一小段蛋清一個玉米澱粉5克生抽10克鹽3克大蒜5瓣不一樣的香菇滑肉片的做法把肉逆着紋理切成大片用一個蛋清,少許鹽(分量外的)玉米澱粉抓勻,醃30分鐘香菇洗淨,去蒂。斜切大片青椒去籽...
家庭版水煮肉片(下飯神器)
12-12
用料裏脊300克澱粉1勺白胡椒粉適量生抽1勺雞蛋1個鹽適量葱、姜、蒜、麻椒適量火鍋底料一塊郫縣豆瓣醬1勺豆芽1把黃瓜1根家庭版水煮肉片(下飯神器)的做法肉切“薄”片,加入適量鹽、白胡椒粉、澱粉、生抽、1個雞蛋蛋清,抓勻...
蝦滑福鼎肉片
12-12
隨心而安用料蝦滑,福鼎肉片蝦滑福鼎肉片的做法水開放薑片2分鐘後,下蝦滑和福鼎肉片鹽味精少量,再來點海苔小貼士超級簡單,宿舍必備...
土豆肉片-平底鍋做出烤肉的味道
03-03
用料五花肉500克土豆1個鹽3克大蒜1瓣料酒1勺孜然粉5克土豆肉片-平底鍋做出烤肉的味道的做法五花肉切片。土豆也切片豬肉放進鍋裏,中小火煎加入鹽,大蒜,料酒,翻炒均勻加入土豆片,讓土豆片儘量的平鋪鍋底一面煎好了,翻至另一...
雪菜肉片葫蘆湯
02-12
用料葫蘆1個肉片50克筍乾50克開洋6只雪菜100克雪菜肉片葫蘆湯的做法配料如圖,葫蘆一個,是那種葫蘆娃裏的葫蘆,不是長的或者西葫蘆,就是老了可以做瓢得那種,一個差不多一斤,雪菜用的包裝的,肉片就用純瘦肉,拿生粉抓一下,筍乾和...
水煮肉片✌️
12-31
...
米飯殺手>o<辣椒炒肉片
12-12
辣椒炒肉不是什麼大菜,但絕對比大魚大肉下飯,真香啊!剩餘的湯汁我都蘸饃吃了,就差舔盤子啦!用料螺絲椒7-8個線椒3-4根肉/帶點肥更香一塊姜蒜若干《醃肉料》👇勺料酒1勺生抽1勺澱粉1勺老抽半勺鹽少許《炒菜料》👇勺老乾媽或...
一直吃辣一直爽 | 快手水煮肉片
12-31
因為我從小就生活在炒青菜都要放辣椒的家庭,所以剛嫁來包郵區的時候,恨不得每餐都辣椒拌飯。記得上大學那會兒吃得最多的就是水煮肉片這道菜了,不但經濟實惠,而且一道菜有葷有素,辣湯泡飯對我這種嗜辣如命的人更是愛不釋口...
酸菜豆腐肉片湯
12-30
今天分享一道開胃的菜,酸菜肉片湯(σ≧︎▽︎≦︎)σ。用料酸菜一小包豆腐200克小葱3根鹽少許澱粉3勺雞精1勺豬油適量老薑少許魚香菜少許裏脊肉250克蘑菇100克酸菜豆腐肉片湯的做法酸菜洗乾淨擰乾,撕成細條,切段。豆腐切成5mm...
茶樹菇什菇肉片湯(一人份)
03-11
冬季就想喝口熱湯水暖暖身子。由於我是中午在公司茶水間煮食的。所以基本上都是快煮系列。用料幹茶樹菇一小把蟹味菇半盒紅棗4-5顆生薑3-4片豬肉適量鮮菇3朵鹽水茶樹菇什菇肉片湯(一人份)的做法以上用量根據自己口味添...
福鼎肉片湯超級Q彈、酸辣開胃
03-14
福鼎肉片是一道由精肉、澱粉等原料製成的菜品,是福建省寧德市福鼎市一種很有名的地方傳統名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。福鼎肉片一定要加酸、辣才夠味,米醋和泡椒才是非常完美的,還須加上些許香菜、紫菜,是...
雙耳百合燴肉片
03-24
金耳、黑木耳、百合,這是一款既可燉湯也可炒菜的組合。三者物性平和,宜日常尤其春季食用,具有潤肺、美容、利腸胃等食療功效。西藏野生金耳:金耳為“三耳之冠”,其營養價值遠高於銀耳和黑木耳。它具有滋陰補腎、潤肺、和胃...
超級嫩滑de椒麻水煮肉片
12-12
用料豬裏脊肉250g千張適量綠豆芽200克紅花椒籽1小把蒜末6瓣生薑適量葱花適量豆瓣醬1.5勺小蘇打半勺老抽幾滴洋葱2圈藤椒油(可不放)1勺超級嫩滑de椒麻水煮肉片的做法千張豆芽沸水下鍋焯熟備用裏脊肉切片,用刀側邊拍成薄...
水煮肉片(飯店醃肉祕法 無需澱粉雞蛋)
02-18
有這道菜我能幹三碗飯🍚用料瘦肉葱薑蒜料酒幹辣椒青花椒火鍋底料適量豆瓣醬小葱生抽老抽雞粉鹽青筍小蘇打適量水煮肉片(飯店醃肉祕法無需澱粉雞蛋)的做法準備好主料瘦肉萵筍切片蒜片薑片幹辣椒段青花椒蒜粒瘦肉裏面放上...
水煮肉片其實很簡單
01-07
這道硬菜沒有看上去那麼難,新手小白也可以成功完成!用料肉片250克黃豆芽100克金針菇半把萵筍半根土豆1個黃瓜2根魔芋結1盒葱1根水煮肉片其實很簡單的做法準備食材:喜歡吃什麼配菜就準備什麼肉片加胡椒粉、鹽加雞蛋清,料酒...
青瓜肉片(快手菜)
12-24
清新爽口的家常快手菜,大人小孩都愛吃,選用水果青瓜,口感更脆嫩清新,肉片提前醃製會更鮮嫩哦!用料青瓜2根豬瘦肉200克大蒜2瓣青瓜肉片(快手菜)的做法用水果青瓜,口感更加脆嫩清新;豬肉建議按照豬頸肉、梅花肉和裏脊肉的優先順...
春筍肉片炒鹹菜
02-19
春天來了又到了吃春筍的季節用料春筍2根鹹菜300克蒜3瓣鹽適量辣椒3個肉300克白糖少許春筍肉片炒鹹菜的做法準備好以上的材料豬肉切小塊,春筍切薄片辣椒和大蒜切好備用豬肉下鍋煸炒出油(這過程中不額外加油),加入大蒜炒...
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