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關於台灣做法步驟圖解
關於台灣做法步驟圖解
【台灣MM減肥法】第一週
12-14
目測找到拯救微胖界女漢子的救星趁着假期來當小白鼠試試這個方法\(≧▽≦)/二十斤肉肉速速退散【素食周】第一個星期必須先讓身體暖身改成以往食量的2/3必須吃素,不能碰肉蛋魚(動物性蛋白質)吃素好像比較自由,一餐的白飯不...
台灣滷肉飯一鍋三菜
01-28
孩子最愛的台灣滷肉用料五花肉500克葱油酥(淘寶)一些生抽老抽一些台灣滷肉飯一鍋三菜的做法提前把米洗乾淨浸泡半小時五花肉切小塊,利用自動沖洗模式去雜質沖洗模式主鍋加入500克肉,油5克,先15分鐘/V最大/反轉小勺,爆香把油...
台灣交換最後一個月食記
09-09
來台灣吃胖很多節食反彈循環好多遍最後20天不能再這樣下去!記錄每天吃的監督自己不能再節食不能再暴食!不要連續吃好幾家吃自己想吃的不想吃的剩下!就醬好好吃飯愛自己!用料❤️1台灣交換最後一個月食記的做法外食一定要多...
台灣鳳梨醬(舌尖上的新年)
09-02
方子來自舌尖上的新年~用料台灣鳳梨適量黃豆適量鹽一份糖兩份甘草少許台灣鳳梨醬(舌尖上的新年)的做法台灣本地鳳梨,切小塊選取發酵過的黃豆加入一份鹽兩份糖,充分攪拌裝瓶。封瓶前加入幾片甘草。密封醃製一個月後即可取出...
台灣的滷肉飯
10-03
台灣滷肉飯。第一次吃到它,是十年前一個夏季的傍晚,幾近瘋狂的暴走後,如釋重負般癱倒在村頭的速食店裏,隨着飢餓與煩惱的遠去,軀體如同脱水的番茄,飢不擇食得吞完了那一碗融合了本地特色的“台灣滷肉飯”。雖談不上原汁原味...
改良版的台灣特色菜--三杯雞
11-24
關於三杯雞,有很多傳説,有人説是江西名菜,也有人説台灣三杯雞的味道更好,有人説是一杯糖,一杯酒,一杯香油.也有人説是一杯糖,一杯醬油,一杯酒,反正怎麼説的都有,到底哪個最正宗我也不知道也沒嘗過各種區別,我比較喜歡...
台灣牛肉湯
12-30
煲湯,我喜歡少加香料原滋原味,我洗歡用湯鍋慢慢熬製!我不喜歡用大量蕃茄醬兑出來的牛肉湯,看似簡單卻有着濃郁的牛肉味,混合着蕃茄的酸酸甜甜,特別是喝時加入的香葱會讓你的湯回味無窮!我兒子特別愛喝,哈哈!這就足夠了!用料牛肉...
台灣滷肉飯飯飯😋
08-13
回大陸已經好幾年了,相當懷念在台灣交換那會兒吃的滷肉飯,一口下去超級幸福和滿足~~~用料詳細步驟見下圖台灣滷肉飯飯飯😋的做法都在這裏啦~~~...
台灣飄香滷肉飯
01-27
果然想要吃到美味的滷肉飯,不是一件容易的事。我參考了抖音裏“想退休的W”的菜譜,又做了一點改良。用料五花肉700克豬肉皮100克紅葱酥30克醬油膏(老抽)30毫升生抽50毫升料酒50毫升紅腐乳1塊+1勺腐乳汁五香粉10克白胡椒粉...
台灣綠竹筍排骨鮑魚湯
10-08
蝦貓自己特別愛吃筍,今天友人饋贈了些台灣綠竹筍更是不敢怠慢,知道其來之不易。興致大起做了這道菜。托熟悉的賣肉大叔給我留了塊好排骨。鮑魚則是姐夫家在魚排裏自己養殖的都是放心食材~(●'◡'●)ノ♥用料台...
台灣珍珠奶茶(YouTube版)
10-31
ThisrecipeiscopiedfromaYouTubevideo"HowtomakeBubble(Boba)MilkTea".用料紅茶四勺牛奶150ml煉乳兩勺紅糖/白糖/分離砂糖兩至三勺珍珠隨你^^台灣珍珠奶茶(YouTube版)的做法第一步:煮茶。水煮開,加四勺紅茶。我個人一般加...
台灣麻薯麪包(預拌粉配方)
01-22
用麻薯預拌粉,就不需要加熱液體,直接攪拌均勻即可。可以包餡,如蔓越莓幹或者葡萄乾。我的經驗是每個麻薯包裏包5顆果乾。用料黃油(或玉米油)40克牛奶85克雞蛋1個約65克麻薯預拌粉200克食鹽2克黑芝麻8克奶粉5克台灣麻薯麪包...
台灣無骨雞柳的製作方法與醃製工藝(超簡單超好吃)
10-06
很多人覺得無骨雞柳的做法步驟很難,其實想要做好無骨雞柳並不難,比較關鍵的應該是無骨雞柳醃料,這是無骨雞柳做法中的重中之重,無骨雞柳的好吃與否就是無骨雞柳的醃料起決定性作用的。但這不是緣台味這裏要説,這裏主要説説...
台灣擔子面
11-23
本來是準備做台灣擔子面的,由於材料不齊,就隨便煮了。用料五花肉150g洋葱適量基圍蝦7條麪條100g生菜適量鵪鶉蛋3個生抽適量鹽適量葱花適量料酒適量老抽台灣擔子面的做法五花肉150克,切成丁,(紅葱頭這邊沒有賣,我用洋葱替代...
家常植物油版台灣喜餅
11-01
台灣喜餅和大陸的喜餅完全不是一個概念,更加類似多層餡料的月餅,家裏沒有大的月餅模子,所以就用派盤代替了。這是吃過正宗的以後,完全根據記憶復原,難免有會有出入,不過餡料種類一個不少,豆餡、麻薯、肉鬆、鹹蛋黃碎都是標配...
台灣魯肉飯-Minced pork rice
09-20
台灣的小夥伴教的,家常魯肉飯。用料豬肉末300g腐乳2塊冰糖10g炸紅葱30g洋葱1個蒜1勺醬油3勺水500ml黃瓜半根台灣魯肉飯-Mincedporkrice的做法腐乳會讓味道很特別,要加。洋葱和蒜都用料理機攪碎,懶得切了。熱鍋放油,炒肉。...
台灣鐵蛋--Q到能當乒乓球的蛋
08-27
偶然在朋友那吃到鐵蛋,一吃就停不下來。於是就開始綜合大神們的各種配方,再根據自己的口味進行調配。上星期剛做過,還不夠老爺(我兒子)吃一天,於是趁着今天下雨繼續擼用料鵪鶉蛋500克茶葉8克老抽20克生抽20克八角3個桂皮8克...
台灣刀削麪
11-12
用料麪餅2河蝦若干青菜絲瓜台灣刀削麪的做法水酌青菜爆香蒜末放入絲瓜炒熟(灑料酒和鹽)盛出青菜後放入麪餅...
正宗台灣麻油雞龍鬚麪
01-27
用料土雞或雞腿700g清酒4勺老薑8片麻油2勺橄欖油2勺小油菜或白菜150g紅棗和枸杞適量龍鬚麪適量正宗台灣麻油雞龍鬚麪的做法醃:鹽和黑胡椒温水➕真空保鮮盒泡香菇速度快多切點薄的薑片爆香加入泡軟的香菇加入主角麻油放...
台灣打滷飯
03-02
兩人份用料肉沫五花肉150克冰糖5克老抽2勺生抽1個八角個薑片1片滷蛋2個菜薹6顆台灣打滷飯的做法150克五花肉混一根葱,剁成肉沫。熱鍋冷油→放入一片姜一個整八角→放肉沫炒香→料酒、生抽、老抽、冰糖→三碗水(如圖的碗...
台灣香腸炒四季豆
09-21
做法簡單,味道清淡爽口。用料四季豆250g台灣香腸1根台灣香腸炒四季豆的做法將四季豆洗淨,摘去兩頭,撕掉筋,切成長段。台灣香腸剖開切成小段。起油鍋,放入少量蒜末爆香,放入四季豆煸炒。加入清水,加蓋悶熟。等四季豆熟了,加入...
【i烘焙】紅遍大江南北的台灣香芋卷
08-26
台灣香芋卷在大陸火了好久,不僅顏值高,而且口感順滑綿軟香甜。沙沙的芋泥遇上順滑的奶油、柔軟的蛋糕體遇上香濃的香芋慕斯,這一款帶來的絕對不止於一個層次的味覺享受。所用模具為40*30烤墊或者相似尺寸烤盤。用料蛋糕...
【台灣MM減肥法】第二週get✔
11-16
這是第二週了,上星期結束了。你感受到減肥的快樂與機掰,但是接下來有更巨大的快樂跟機掰等著你。你的胃已經變得比較小了,也比較健康。可以承受接下來的折磨了(*/ω\*)______________【第二週】-無醣周這個星期必須吃一個星期的無醣食物...
台灣鳳梨豆醬
09-03
看了舌尖上的新年看到台灣的這個鳳梨醬十分好奇嘗試着寫個菜譜試試看用料鳳梨果肉600克鹽75克糖150克幹黃豆(發酵黃豆)35克甘草片適量台灣鳳梨豆醬的做法鳳梨果肉切成小塊備用黃豆洗乾淨瀝乾和鹽糖混合將混合黃豆鋪在容...
正宗台灣紅燒牛肉麪
11-06
突然很懷念在台灣做交換生的日子,還有經常會去的那條老街上的牛肉麪的味道……用料牛肉(牛腱)1斤(一碗麪用1/4即可)寬面2兩(女生一碗)蠔油2勺生抽2勺老抽2勺糖1勺香料:花椒、辣椒、桂皮、八角、香葉適量大蒜2瓣生薑2片正宗台...
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