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關於餡兒做法步驟圖解
關於餡兒做法步驟圖解
山芹菜餡兒餃子
03-20
每年春天的這個時候,正是長白山野菜長成的季節,現在物流方便,頭天還在山上的野菜,第二天就有可能被端上千裏之外的餐桌!山芹菜,也叫大葉芹,幾乎是和刺嫩芽齊名的山菜,而用它做餡兒,更是再合適不過!鮮美的嘞!用料山芹菜1把雞蛋1~2...
玫瑰花生餡兒的熊貓湯圓
12-28
吃貨怎能放過任何一個跟吃靠邊兒的節日!尤其是餡料里加了結婚日的玫瑰糖,吃起來是嘴甜心更甜^w^用料玫瑰糖50g花生100g豬油100g白糖100g糯米粉400g熱水250g可可粉4g玫瑰花生餡兒的熊貓湯圓的做法花生碎小火炒香用料理...
吃不胖的減脂餐蕎麥鮁魚餡兒餃子
02-19
最近我媽饞餃子,我也饞了,但是減肥時候真的不想吃豬肉,所以我就想做一道魚肉餡兒餃子吧~當然餃子皮也是全麥麪粉做的~非常有嚼勁還不胖人,減肥的小姐妹也可以多吃幾個啦用料鮁魚1條韭菜十多棵就夠了胡蘿蔔半根雞蛋3個大蝦...
韭菜、肉、方便麪餡兒餃子
02-01
用料韭菜適量克肉適量克幹吃麪一袋餃子餡兒調料,鹽,生抽,香油適量韭菜、肉、方便麪餡兒餃子的做法韭菜摘乾淨、洗洗、晾乾並切碎擀麪杖把面搗碎然後豬肉、方便麪放進韭菜里加調料攪拌均勻。...
肉末粉條餡兒蒸包
02-17
疫情很嚴重附近區縣出現病例,學校放假,在家線上教學。今天下午沒課了,給家人做道美食!用料粉條1把鹽適量克薑末少許克麪粉適量克酵母適量克大葱1根醬油5勺温水適量克十三香2勺水適量克韭菜100克胡蘿蔔100克桂皮香葉八角各...
青椒豬肉餡兒
02-01
用料雞蛋1個薑末少許豬300克前槽葱花適量餃子粉少許蠔油少許餃子調料油適量鹽適量香油少許薄皮麻椒1-2個青椒豬肉餡兒的做法麻椒切末殺水,切葱末,切薑末肉餡打入雞蛋一個,加水上勁兒加入葱末,薑末,加入蠔油,鹽,餃子粉,醬油,香...
純手工羊肉胡蘿蔔餃子(附餡兒料,擀皮兒,包餃子的全套方法)
01-26
俗話説“好吃不過餃子”,作為一個在異鄉生活的北方人,逢年過節時吃不到媽媽包的餃子時,才體會到這句話的深刻含義。為了滿足自己的味蕾與對餃子的慾望,咱怎麼也要學會吧,從和麪,拌餡兒,擀皮兒,到包餃子,全套都在父母的視頻指導...
早餐之 錦繡餡兒餃子
10-22
餃子是嬸嬸和我一起包的,有洋葱,胡蘿蔔,香菇,豬肉,葱白,姜。用料凍餃子7.8個醬油一小碟早餐之錦繡餡兒餃子的做法煮好。...
底部超脆的素餡兒餃子(可做煎餃)
03-05
平安夜吃餃子是我們中國人歷來的傳統(一本正經的胡説八道)做餃子的好處就是家裏有啥都可以包進去,昨天家裏就剩最後一小包龍口粉絲了,剛好還有捲心菜和雞蛋,就可以隨便打發一餐了(งᵒ̴̶̷͈̀ㅂᵒ̴̶̷͈́)ง✧以下食...
春天野菜系列之「山苜楂豬肉餡兒」
02-22
春天野菜多多,友友們那裏有這個嗎?山苜楂,這個季節的小野菜嫩綠嫩綠的,特別喜人。。。沒有苦澀的外味,用來包包子,包餃子,都是非常好吃的哈😀😀😀今天用山苜楂搭配豬肉,調個特別好吃的「山苜楂豬肉餡兒」晚餐用來包餃子,娃兒復...
一餡兒三吃
11-29
一餡兒三吃用料豬絞肉鮮香菇胡蘿蔔筍豆腐乾土豆葱薑蒜鹽白砂糖食用油一餡兒三吃的做法準備好的肉餡兒包好的餛飩煎至水分完全收幹關火,撒上葱花油煎餛飩餛飩湯用剩下的肉餡兒做成肉丸兒...
蛋黃酥 豆沙餡兒
03-21
酥酥的外皮,甜甜的豆沙心,好次~用料酥皮低筋粉75克黃油37克油皮高筋粉63克低筋粉87克砂糖12克水50克黃油67克蛋黃酥豆沙餡兒的做法黃油和低筋粉混合,攪拌揉成光滑的麪糰,就是酥皮,放一邊用保鮮膜蓋住油皮的材料混合,攪拌揉成...
奶黃餡兒和奶黃包
11-13
先附上另一版奶黃餡兒的做法鏈接,材料有一些變動,加了淡奶油。大家可根據自己手頭的材料隨意選擇:❗️❗️請在仔細閲讀以下文字和菜譜,因為有一些比較常問的問題我在下面統一回復了。大家可以參考。再有類似問題,我就不一一回...
韭菜雞蛋餡兒大包子
12-31
用料麪粉500克温水260克白糖(促進發酵)10克酵母5克豬油(可不放)10克韭菜雞蛋餡兒大包子的做法500克麪粉加5克酵母粉、10克白糖促進發酵,攪勻,一邊倒入260克温水一邊攪拌,攪拌至無干麪粉後,移到案板上➕豬油10g揉成光滑麪糰,蓋...
韭菜雞蛋蝦皮餡兒盒子
01-04
用料麪粉韭菜雞蛋蝦皮食用油鹽五香粉雞精白糊椒粉香油韭菜雞蛋蝦皮餡兒盒子的做法先加入適量熱水和麪,面還有點點硬時,再加入適量涼水繼續和成比較軟的麪糰,醒一會兒把韭菜切成小細段放在小盆裏備用,然後用油煎兩個雞蛋(雞...
紅糖核桃餡兒包子
03-18
紅糖對於女孩是好東西,但是沖水喝的方法難免單調了些,而且我個人不喜歡白砂糖和紅糖的顆粒感,再加上核桃是很有營養的食物,這樣將它們結合在一起,揚長避短,十分愜意用料麪粉250剋核桃森適量紅糖適量(根據個人喜好添加)酵母3g...
有葷有素「菠菜肉丁餡兒」這樣調/好吃哭了😂😂😂
12-24
今日分享好吃的「菠菜肉丁餡兒」調法,好吃到哭了😂😂😂有葷有素,營養美味!做餃子🥟包包子,做餡餅。。。那都槓槓的神仙味兒👍👍👍用料菠菜500克胡蘿蔔半根雞蛋3個豬肉100克木耳1把韭菜1把小葱1根黃豆醬2勺鹽適量雞精1勺蠔...
花生餡兒湯圓
01-29
孩子學校需要完成自己動手包湯圓,所以就帶着他做了湯圓用料糯米粉適量温水適量克生花生適量紅糖適量白芝麻15克擀麪杖1根花生餡兒湯圓的做法温水倒進糯米粉裏,豁勻!生花生放進微波爐中高火打酥脆,然後去掉花生皮紅糖用刀...
嵌入式烤箱食譜—紫薯豆沙餡兒麪包
10-03
甜甜的紫薯麪包。好吃又營養。還可以做成其它餡兒的哦配方:麪包粉200g、紫薯130g、細糖20g、鹽3g、酵母4g、牛奶150g、黃油30g、豆沙餡適量用料麪包粉200g紫薯130g牛奶150g黃油30g細糖20g酵母4g鹽3g豆沙餡兒適量嵌入...
棗泥餡兒豆渣窩窩頭
11-06
早餐豆渣的又一個好去處!吃點粗糧有益健康,況且這個窩窩頭的味道真心不錯呢。^_^用料豆渣1小碗玉米麪1小碗白麪半小碗糯米粉半小碗白糖1湯匙豆漿或者牛奶適量棗泥豆沙餡兒適量棗泥餡兒豆渣窩窩頭的做法豆渣、玉米麪、白...
西紅柿雞蛋餡兒餃子
10-06
西紅柿營養豐富,含有大量VC,是美白佳品。這個方子的量做出來剛好夠兩人吃,做法也很簡單。夏日炎炎,為他做頓清爽新鮮的愛心午餐吧~用料西紅柿1只雞蛋2枚黑胡椒粉少許鹽生薑西紅柿雞蛋餡兒餃子的做法雞蛋攪拌好加少許鹽,倒...
角瓜雞蛋蝦仁餡兒
02-01
用料雞蛋3-4個小鹽適量糖少許蝦仁10個大蠔油少許西葫蘆1個香油少許角瓜雞蛋蝦仁餡兒的做法角瓜插絲,加鹽殺水雞蛋打散,炒雞蛋大蝦仁切小段角瓜,雞蛋,蝦仁放一起加入蠔油少許,鹽適量,糖一丟丟,香油少許...
素餡兒什錦餃子
11-26
雞蛋,胡蘿蔔,豆角,木耳。雖然是素餡兒的,可是很好吃。喜歡各種顏色在一起。看起來也很有食慾並且很可愛。用料豆角同樣根據自己喜好而定雞蛋根據自己喜好而定哦胡蘿蔔一根木耳一包姜泥兒在超市買現成的花椒、大料、陳皮用...
豬肉大葱餡兒包子(源自快樂生活一點通)
10-09
快樂生活一點通請的大廚來教的。(致謝)不過大廚還是有所保留的,囧。量什麼的可以自己把握一下。用料麪粉富強粉1斤泡打粉1.5錢=7.5g酵母7.5g肉餡中的佐料薑汁老抽料酒香油白胡椒鹽神祕調料花椒水(去肉腥用)骨頭湯豬肉大葱...
水餃 (豬肉洋葱餡兒)
11-04
純手工水餃洋葱豬肉餡,很嫩入口即化的感覺用料豬肉洋葱胡麻油,姜面,花椒麪,大料面(八角面,鹽,雞粉少許耗油少許老抽少許生抽少許白麪水餃(豬肉洋葱餡兒)的做法餃子皮準備:準備好所需要的白麪量,加冷水,最好慢慢加,不要一次性加很多...
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