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關於酥口做法步驟圖解
關於酥口做法步驟圖解
香甜酥口的蛋撻
12-28
疫情在家,不出門又饞,就動手自力更生吧用料雞蛋2個(全蛋)純牛奶100克細砂糖25克淡奶油65克蛋撻皮10個左右(迷你版20個)香甜酥口的蛋撻的做法牛奶和白砂糖攪勻加入兩個全蛋,用蛋抽打勻倒入淡奶油,攪勻。用篩子過篩,這樣最後的成...
酥口小饅頭(瑪格麗特改良版)
06-25
寶寶很喜歡小零食,可惜孕嬰店的都太甜了,所以就自己給寶寶做啦,甜度正好。瑪格麗特餅乾入口超粉酥,在方子基礎上改良的小饅頭保持了酥脆,沒有那麼粉的口感。第一次寫方子,忘記拍照了,先記錄下來。用料1.總統無鹽黃油40g2.糖...
超雞簡單🙀香脆酥口空心麻圓🍘手殘黨一學就會
01-21
食材簡單,簡單5步,10分鐘就能做出美味早點,手殘黨也能上手用料糯米粉150克水100克白糖40克白芝麻適量克超雞簡單🙀香脆酥口空心麻圓🍘手殘黨一學就會的做法將白糖倒入糯米粉中加水和均勻取適量麪糰出來揉成小團粘上芝麻...
酥口蛋黃小饅頭
06-11
口感和旺仔小饅頭特別像用料蛋黃2個麪粉90克澱粉90克色拉油90克糖粉50克淡奶油40克酥口蛋黃小饅頭的做法準備食材糖粉倒入色拉油,攪拌均勻蛋黃過篩,按進去,做出來的小饅頭口感很細倒入奶油攪拌均勻倒入麪粉澱粉攪拌均勻...
鹹甜酥口的葱香小桃酥,簡單易做~
08-18
用料低筋麪粉120克全蛋液20克玉米油40克白砂糖40克鹽2克小蘇打1克酵母粉1克小葱20克(葱綠)奶粉10克鹹甜酥口的葱香小桃酥,簡單易做~的做法香葱20g、玉米油40g、白砂糖40g、鹽2g、酵母粉1g、蘇打粉1g、全蛋液20g放入無...
香甜酥口的蛋白糖
07-06
用料糖粉30克雞蛋5個玉米澱粉30克白砂糖150克香甜酥口的蛋白糖的做法準備好5個雞蛋蛋清。100克蛋清加150克白砂糖,滴幾滴檸檬汁,準備打發。開始打發如圖。打發好加入30克糖粉。再加入30克澱粉(什麼澱粉都可以)。混合繼續...
香軟酥口蘿蔔丸子-快手易做
12-14
用料鹽適量雞蛋2個麪粉200克白蘿蔔2個食用油適量香油2茶匙雞粉2茶匙醬油1勺香軟酥口蘿蔔丸子-快手易做的做法準備兩個白胖的蘿蔔,這個時候的蘿蔔水份最足,味足蘿蔔削皮,刨絲刨好的蘿蔔絲,可以再切一下,免得太長刨好的蘿蔔...
簡單易學的蛋黃酥(新手必學,超級酥口,好吃到停不下口)
08-04
跟着一步步做,必有驚喜!超級好吃😊本配方可以製作16個蛋黃酥。用料油皮中筋麪粉200克豬油70克(不想太肥膩,可以一半豬油,一半玉米油)白砂糖25克(甜度自己可以微調)水80克油酥低筋麪粉140克黃油68克(一半黃油,一半豬油也可以)餡料...
花生酥餅~~~香濃酥口~~~
11-14
答應妍哥的餅乾就摸索出來了各種心水香香酥酥的餅乾配上自己調製的絲襪奶茶超級棒!奶茶我用的荷蘭黑白淡奶~口味一級好用料太古糖粉40g好時巧克力醬適量花生碎65g(可以多加)低粉70g黃油63g雞蛋液53g花生酥餅~~~香濃酥口~...
川菜的精髓 - 魚香茄子煲 軟綿酥口不油膩
07-31
川菜的精髓之一,調味,魚香茄子是經典的川菜,用葱薑蒜、剁椒、郫縣豆瓣、酸甜味,創造出讓人無力招架的魚香味。當豆瓣醬和紅辣椒在鍋裏滋滋的跳躍,煸炒出的色澤鮮亮的紅油,心也跟着雀躍起來。茄子煲在小紅鍋裏,持續的恆温使濃...
酥口黃油曲奇
09-24
第一次做,按照Tinrry的配方,真的很酥口的説!用料黃油120g鹽大約1克細砂糖50g雞蛋黃1個低筋麵粉130g香草精1小勺酥口黃油曲奇的做法提前把黃油室温軟成膏狀,一定要是軟膏狀,用刮刀可以感受到的,這是酥口與否的關鍵,然後用電動...
酥口曲奇(油糖適中)
11-29
今天一天,試了各種的方子,有像小熊一樣酥的,但各人覺得牛油太多,膩了。也試了低油低糖的,但因為放了粟粉,酥口的原故,又顯得太乾,經多種嘗試,總結出下面香、酥、油、糖適中的方子。用料牛油150g淡奶油80g高筋麪粉180g粟粉(玉米...
💮開口笑💮不用醒面❗️酥口不硬❗️
05-19
第二天都能保持酥酥的口感~豬油是酥口的關鍵用料低筋麪粉350克牛奶70毫升小蘇打3克雞蛋1個白糖130克(微甜)豬油15克白芝麻適量💮開口笑💮不用醒面❗️酥口不硬❗️的做法準備材料💮白糖放入温牛奶中融化。💮雞蛋和豬油混合。...
酥酥開口笑
02-05
用料麪粉200克白糖80克泡打粉1.5克小蘇打1.5克雞蛋1個白芝麻少許克花生油15克水30克酥酥開口笑的做法温水➕白糖攪勻,待白糖融化後,一次加入花生油,雞蛋,再次攪拌均勻然後加入麪粉,小蘇打,泡打粉,攪拌均勻、這裏注意不要攪拌...
口口酥
03-30
媽媽炸了好多豬油來炒菜用的,家裏還剩一些白蓮蓉,所以就突發奇想,把它們結合起來,做出了這個很好吃的小零食。吃它配上茶,真是大讚😏😏😏用料油皮:中筋麪粉200克豬油70克細砂糖20克水90克酥皮:低筋麪粉140克豬油70克餡:白蓮蓉...
花生口口酥
09-04
操作簡單到沒朋友、口感香酥到沒朋友,趕緊動手做起來吧!用料低筋麪粉180g顆粒花生醬100g植物油55g糖粉35g泡打粉1g食鹽1g花生口口酥的做法準備好所有材料,很簡單的準備工作。將花生醬和植物油用蛋抽攪拌均勻。糖粉過篩分...
蛋黃口口酥
10-03
取到掉渣,口口濃香!用料黑芝麻50克糖粉20克低筋麪粉100克玉米澱粉100克黃油100克蛋黃3個鹽2克蛋黃口口酥的做法蛋黃蒸熟過濾一下黃油加糖和鹽打發加入蛋黃,低筋麪粉,玉米澱粉攪拌均勻揉成麪糰,冰箱冷藏2小時分成10克一個團...
核桃酥,花生酥,口口酥
12-31
在家閒着無事,想着做點吃的,就順手做了這個,老公平時不吃點心的人,都説好吃好吃😊真的是口口酥用料低筋麪粉180克玉米澱粉20克無鋁泡打粉5克玉米油120克糖粉30-60-100克鹽2克蛋黃(全蛋)2個(1個)熟核桃碎(熟花生碎)60克蛋黃(刷表...
酥皮一口酥
05-02
用料油皮用料中筋麪粉100克豬油35克白糖10克鹽0.6克沸水40克油酥用料中筋麪粉64克玉米澱粉16克豬油40克餡料順南鳳梨餡200克表面裝飾蛋黃液適量黑芝麻適量酥皮一口酥的做法油皮材料:將中粉過篩加入豬油,白糖混合均勻,加...
肉鬆口口酥
10-09
所謂口口酥就是縮小版的肉鬆酥,是為了方便家裏的學生黨帶到學校食用。本方子的特點是快,中途不會因醒面耽誤太多時間,而且和麪過程都用麪包機完成(也可以手揉)。另外配方是記錄實際製作10個肉鬆口口酥和10個玫瑰口口酥的...
桃酥一口酥
01-28
用料低筋麪粉170克玉米油120克白糖40克玉米澱粉30克生蛋黃2個泡打粉3克小蘇打2克鹽2克黑芝麻適量(裝飾表面)桃酥一口酥的做法玉米油、白糖、蛋黃、鹽混合攪勻低筋麪粉、玉米澱粉、泡打粉、小蘇打混合攪勻(預熱烤箱180度2...
酥香可口桃酥
04-20
酥香可口桃酥,吃的停不下來。用料玉米油130克蛋黃4個低筋麪粉280克白砂糖50克泡打粉4克小蘇打3克酥香可口桃酥的做法酥香可口桃酥130克玉米油備用50克白砂糖備用蛋黃4個備用低筋麪粉280克備用,過篩一遍。玉米油白砂糖蛋...
一口酥
01-21
用料香蕉1根雞蛋1個手抓餅1張一口酥的做法手抓餅捲上香蕉切段,刷上蛋液、撒上砂糖或芝麻即可,個人口感偏甜,圖片上是撒上砂糖。送入提前預熱好的烤箱上下火180度,烤20分鐘最後出爐...
一口酥 一盒酥 一人一口酥
05-04
一人一口酥一盒酥用料麪粉190克杏仁粉45克糖粉60克黃油110克雞蛋(全蛋一個+蛋清一個)1個半(約90克)餡料蓮蓉餡500克可選材料:牛奶1tsp蛋黃1個黑芝麻適量一口酥一盒酥一人一口酥的做法黃油軟化成鏡面狀態,加入全部的糖粉,打發...
口酥
07-18
用料麪粉200克温水半碗水果依自己喜好黃油30克口酥的做法麪粉用温水活好蓋上蓋子醒十五分鐘自己喜好的水果切小丁用白糖醃一下,用水澱粉熬軟,稠綢的感覺麪粉杆開圖上黃油,往中間折三折圖四的步驟重複三次擀開面皮切小片...
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