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關於腦花做法步驟圖解
關於腦花做法步驟圖解
香辣烤腦花
12-22
用料豬腦花1個香菜,魚腥草,小米辣,生抽,雞精,蠔油,適量大葱,洋葱,姜,蒜,泡椒,青椒,花椒,豆瓣醬,十三香適量香辣烤腦花的做法腦花撕去表面的薄膜,放水裏,倒入料酒去腥。把姜蒜青椒泡椒大葱洋葱切細,一會兒炒料。熱鍋冷油,加花椒,豆瓣醬炒...
腦花煎蛋
02-02
寒假還有幾天就結束了,娃説功課還沒做完,俺不生氣,默默地買了幾個腦花回家煎雞蛋,希望娃補完腦子夠時間把作業弄完……親生的,不生氣,氣壞了沒人理😄😄用料雞蛋3個葱花少許鹽少許腦花3個雞粉少許薑蓉少許腦花煎蛋的做法1準...
如何處理腦花(以牛腦為例) <302小廚房>
04-13
腦花其實處理起來比較簡單,就是把外表的血膜撕掉就可以~麻辣牛腦花<302小廚房>麻婆豬腦花<302小廚房>柱侯烤豬腦<302小廚房>用料豬腦、牛腦/如何處理腦花(以牛腦為例)<302小廚房>的做法腦花在挑選的時候儘量選購血的顏色...
鮮天麻燉腦花
08-08
天麻一直是我很熟悉的藥材,小時候天麻燉鴿子、天麻火腿雞,都是家鄉常做的菜式。偶爾得知天麻燉豬腦有改善偏頭痛症狀,家裏有朋友寄給我的雲南昭通的小草壩烏天麻,權且一試。拋開功效不説,至少味道很好呢!做起來也不復雜。用...
重慶九村烤腦花
08-09
烤腦花已經成為現代人的一種新型燒烤方式,成都上善佳烤腦花已經成為很多食客的最愛,凡是加盟成都上善佳烤腦花沒有一個不是賺的盆滿缽滿的,烤腦花的市場就是商機,儘早發現了商機立馬去做就是你手裏的財富,用料腦花適量重慶...
麻辣燒烤腦花
08-31
學正宗四川烤腦花技術,搜索【成都上善佳美食】烤腦花是四川地區的一道特色美味兒小吃,氣味醇厚,入口綿軟香而不膩,油而不肥。當然,在美食方面,川渝不分家嘛,如果你到巴蜀聖地遊玩,一定不要錯過經典的烤腦花!製作方法通常有兩...
黃酒燉腦花
01-27
用料豬克黃酒克花椒粉勺鹽葱花黃酒燉腦花的做法腦花泡水半小時,撕掉透明的膜,用黃酒浸泡一會兒。加黃酒姜鹽蠔油,上鍋蒸15分鐘出鍋灑葱花即可...
重口味 一一 烤腦花
11-26
(需要迷你鑄鐵鍋)有童鞋用錫紙包裹,效果也很贊!烤腦花的烤的好的都是一些油膩骯髒的小店,不要問我為什麼,雞皮、豬腰、雞翹(雞屁股)…構成了青春時代啤酒夜的美好回憶。其實最開始吃腦花,是在「麻辣燙」裏,那會小城裏有座獅子橋...
燒烤腦花的做法培訓【詳解】
08-16
用料腦花400克白菜500克豬油適量燒烤腦花的做法培訓【詳解】的做法先把腦花拿出來用牙籤仔細的挑掉上面的血絲,就是一個白白嫩嫩的腦花兒了,把它分成兩半,更容易烤熟,還入味些。上火開烤,火一定要調到最小.在快熟的時候...
祕製烤腦花
11-12
#二木食記#最愛!下次換牛骨髓!用料豬腦1副大蒜沫榨菜碎葱花椒鹽辣椒藤椒遊色拉油黃酒祕製烤腦花的做法豬腦洗淨血絲,漂乾淨,倒入適量黃酒醃一會去腥坐一鍋水,加入少許鹽,將塗過黃酒的豬腦沖洗乾淨後,放入鍋中,滾4次後撈出瀝水...
錫紙烤腦花(快手版)
04-16
這個真的超級送飯!每次做這個,怎麼都得三碗飯下肚,這個配方真的很去腥用料豬腦(腦花)6個豆腐1塊錫紙盤1個姜3片葱1根蒜2瓣香芹1小根香菜1根洋葱4分之一個生抽2勺鹽少許油少許白糖少許海底撈醇香火鍋底料小塊,喜歡口味重的可...
辣烤腦花
04-23
香嫩辣的烤腦花讓人慾罷不能😄用料豬腦一副辣烤腦花的做法把所需的材料:洋葱香菜小葱芹菜粒榨菜粒花生米等收拾出來烤碗鋪上錫紙薑片和洋葱墊底擺上清理乾淨的腦花(血筋膜處理乾淨)醬汁調製:醬油料酒耗油辣椒醬白糖適量鹽...
海底撈“自制”“無敵好吃”“嘎嘎香”的腦花牛肉辣白菜蓋飯
04-07
如果加上肥腸就更哇塞啦用料辣白菜一份腦花一份米飯一碗肥牛隨意牛肉醬一勺豆腐乳一QQ芹菜碎半勺海底撈“自制”“無敵好吃”“嘎嘎香”的腦花牛肉辣白菜蓋飯的做法腦花在辣鍋裏煮熟(腦花十八分鐘)在腦花快出鍋的時候肥...
蒜香烤腦花
02-14
生在四川,吃的腦花永遠都是浸泡在紅油裏,為了讓小朋友可以吃點,嘗試了一下蒜香烤腦花,盡然把腦花的腥味都完全蓋住了,還蠻好吃的。用料豬腦1只蒜七八瓣大頭菜碎一小把蒜香烤腦花的做法腦花外面有一層薄膜,找到那層薄膜撕掉,...
空氣炸鍋-絕絕子烤腦花
04-22
雖然最後的圖可能看不太出來是啥了,哈哈哈,但是真的好吃哭!用料豬腦花100克葱兩根香菜兩根蒜六瓣姜三片小米辣兩隻豆瓣醬兩勺芝麻油適量花椒油適量黑胡椒適量白糖適量生抽適量耗油適量辣椒麪適量孜然適量白芝麻適量蘿蔔...
在家也可以吃到麻辣腦花-烤箱版
04-22
雖然這道菜製作過程看起來有點驚悚,但是其實味道不錯,本來只有辣味,加入了具有花椒味的椒鹽,快手方便,用烤箱製作沒有啥油鹽,而且吃起來確實很像朋友説的是豆腐的口感,很是不錯。用料豬腦兩個辣椒粉1勺味好美孜然粉適量味好...
自家烤箱烤腦花
10-20
其實和四川的不太一樣,屬於魔改吧hhhhhh用料腦花2只洋葱半個醬油勺鹽克料酒勺孜然粉勺小米辣辣椒粉自家烤箱烤腦花的做法洋葱切條,小葱香菜切碎,蒜瓣切大粒豬腦兩個先用清水浸泡30分鐘以上,再用牙籤撕去表面的血絲和膜具...
腦花燒豆腐
04-13
用料脾縣豆瓣醬兩小勺小葱2根生抽適量白糖一點大葱切幾片老薑切幾片蒜幾瓣豬腦花一副豆腐一小塊澱粉兩小勺食用油約100克腦花燒豆腐的做法腦花漂洗,用手似撕去腦花表面血絲,洗乾淨,豆腐切小塊,姜、蒜、大葱切片,小葱切葱花...
麻辣腦花(豬腦)豆腐
09-08
用豬腦製作而成用料豆腐2盒腦花一副辣香腸適量豆瓣醬適量幹辣椒少許花椒粒少許葱末適量醬油適量胡椒粉少許麻辣腦花(豬腦)豆腐的做法腦花洗淨、切塊幹辣椒、花椒粒、辣香腸粒放入鍋內煸炒出油放入洗淨、切塊的腦花倒入...
閉着眼做也不會翻車的腦花燒豆腐
05-10
前幾天在抖音刷到重慶一家蒼蠅館子的腦花燒豆腐,説得有好好吃。看那個賣相,覺得自己也能做出來,所以趁週末開始搞毫。用料腦花2個豆腐一袋幹辣椒看口味花椒看口味葱薑蒜隨意醬油適量蠔油適量味精適量水澱粉一小碗郫縣豆...
空氣炸鍋版烤腦花
08-07
用料豬腦花兒,四個配料:蘑菇適量焯水備用火鍋底料(自己熬的)葱段片姜料酒食鹽香菜碎,青紅小米辣,空氣炸鍋版烤腦花的做法腦花兒流水洗淨,用牙籤挑去筋膜,放入加了薑片葱段料酒的水裏浸泡半小時撈出沖洗乾淨控水(上面朝下,不然...
清蒸腦花
10-01
生病了才知道好好愛惜自己的身體,好好照顧自已的身體用料姜適量片豬腦花適量葱花適量鹽適量耗油適量蒸魚豉油適量清蒸腦花的做法買來的新鮮豬腦花撕去外面的血絲,用清水洗去血水準備一個小碗放入洗乾淨的腦花,放入鹽,耗油...
腦花
10-10
用料腦花腦花的做法腦花浸泡換水至少3次到水清,入滷水滷12分鐘,撈出,老料剁碎,小葱切葱花。熱鍋加油燒熱至冒煙,稍冷後加入老料炒香,加少量糖,炒勻後倒在腦花上,撒上葱花或是洋葱脆。...
麻辣腦花
04-24
豬腦、牛腦和羊腦都是一樣的做法哦用料腦花一副味好美青花椒40粒左右八角半個生薑三片蒜4瓣火鍋底料1小塊郫縣豆瓣醬1勺剁椒(可以不要)1勺生抽1勺料酒1勺小葱1根麻辣腦花的做法準備腦花一副。我今天這個是羊腦,直接從...
烤腦花豆腐(烤箱)
06-19
在上海和重慶吃過的腦花豆腐,一直念念不忘!原來腦花和豆腐如此配!用料內酯豆腐0.5盒腦花2付蒜末兩瓣6月香豆瓣醬1勺牛油火鍋底料少量花椒麻椒一小把小米椒3個小葱1根黃酒50克姜4片烤腦花豆腐(烤箱)的做法1.腦花洗淨,黃酒兑...
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