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關於賽克做法步驟圖解
關於賽克做法步驟圖解
賽克,法棍,大列巴
06-01
這是一種鹹麪包,賽克,法棍,大列巴都是一樣的配料和方法,形狀不同而已。這類麪包外皮酥脆較硬,有嚼頭。屬於主食麪包。用料高筋麪粉500克水250克酵母10克鹽8克賽克,法棍,大列巴的做法先將鹽拌入麪粉中,再把酵母放入高筋麪粉中,...
俄式奶酪麪包(沙一克/賽克)
01-09
用料高筋麪粉250克水170克乾酵母2克鹽2克砂糖10克黃油10克飛達奶酪50克俄式奶酪麪包(沙一克/賽克)的做法麪糰除黃油鹽奶酪外的材料混合成團至無干粉,靜置水合30min。靜置後的麪糰加入鹽、黃油,揉至擴展階段,密封發酵1h左右...
賽某樹的巧克力酥皮泡芙
09-08
陰天,突然想吃泡芙…本方可以做8個7cm直徑泡芙用料巧克力酥皮低筋麪粉35g烘培可可粉4g無鹽黃油30g細砂糖或糖粉30g泡芙體低筋麪粉44g烘培可可粉4g黃油35g牛奶80g打散雞蛋液80g鹽1/8tsp細砂糖1/4tsp奶油餡兒填充淡奶油2...
馬賽克蛋糕卷
05-04
厄……就是虎皮卷裏卷天使蛋糕,其實我是不愛吃蛋糕的,但是當年卻非常愛吃這款,不是因為有多好吃,是因為可以扒開,一格一格的吃,最後再吃皮,😂是挺無聊的!大家新年快樂,做這款蛋糕卷紀念一下曾經的美好時光!用料天使蛋糕三份牛奶...
馬賽克壽司卷Mosaic Sushi Roll
09-11
之前在歐洲吃壽司放題的時候見過這個樣子的壽司,以為很難做,結果在youtube上看見了這個視頻,感覺其實很簡單,於是拿出來分享。~~~~~圖片來自HowToMakeSushi~~~~~壽司米飯和壽司醋的做法詳見之前介紹壽司小卷的菜譜用料小...
馬賽克壽司Mosaic sushi
07-19
在網上看到馬賽克壽司簡直被美哭!昨天買到了簡直是馬賽克壽司的專屬小工具所以趕快也試試~馬賽克壽司聽説最近ins很火,顧名思義,就是把壽司捏成小方塊拍好,上面蓋上不同的材料形成一面壽司馬賽克,組合隨心顏值高,家常宴客兩...
馬賽克棋格巧克力黃油餅乾
09-25
用料黃油50g糖粉30g雞蛋20g低筋粉100g可可粉5g馬賽克棋格巧克力黃油餅乾的做法黃油用電動打蛋器打至濃稠發白,再加入糖粉,打至體積兩倍大加入雞蛋,打至乳霜狀。分成2份黃油糊加入低筋粉攪拌均勻分成兩半一半加入可可粉...
馬賽克曲奇
11-19
用料詳情看視頻詳情看視頻詳情看視頻詳情看視頻馬賽克曲奇的做法詳情看視頻小貼士詳情看視頻...
巧克力大福(賽夢龍)
11-22
夏天到了,閨女老嚷嚷着吃冰淇淋,趁着週末搞起來。自己做的皮薄餡大,口感醇厚,糯米皮冷凍後都不硬,非常好吃。用料黑巧克力醬黑巧克力100克淡奶油100克巧克力餡兒淡奶油250克細砂糖40克黑巧克力醬全部可可粉10克糯米皮水磨...
賽過一般賽螃蟹的賽螃蟹
01-30
好吃到停不下來用料雞蛋3個鹹鴨蛋2個巴沙魚片半片蟹味菇一盒蝦皮一小把薑末一些生抽2勺醋1.5勺糖半勺耗油1勺賽過一般賽螃蟹的賽螃蟹的做法三個雞蛋,蛋黃蛋白分離一小把蝦皮切碎,增加鮮味鹹鴨蛋取出蛋黃,一個切碎,不粘鍋...
可可蛋黃“馬賽克”餅乾
04-01
缺一不可,按照這個走沒問題😏用料黃油部分低筋麪粉130克黃油140克全蛋液53克糖粉60克可可味:可可粉10克低筋麪粉120克可可蛋黃“馬賽克”餅乾的做法準備材料不用軟化的太過加入糖粉,中檔打發即可,糖粉融入就好分3次打發,...
土耳其馬賽克蛋糕:超簡單免烤巧克力蛋糕!
01-08
認識一個土耳其姑娘,她想家的時候會做一種叫Mozaikcake的小甜品,放在冰箱凍室裏,想吃了就切一片。味道非常好,因此我纏着她學過一次,發現它意外的簡單。甚至不用開火,用微波爐融化好黃油,只要有冰箱定型就可以。買好餅乾、打...
馬賽克餅乾
07-12
用料糖粉1000克黃油1000克牛奶200克低粉1500克蘇打3克奶粉200克馬賽克餅乾的做法第一部把酥油糖粉手工揉發白~加入純奶~拌勻~然後加麪粉、奶粉、蘇打粉~拌勻之後分3塊其中一塊用40克可可粉拌勻然後把面用手在案板上做...
四款夏季特飲-普洛賽克雞尾酒
02-27
許多人對意大利Prosecco並不陌生,它是炎熱夏日清涼的夥伴,是聚會上的快樂因子,也是餐桌上的百搭要角,如此融入生活的氣泡酒,其實也是步步講究的釀造方式和精心嚴格的釀造規則協同之下的細膩產物。草木葱鬱,鳥語花香,夏季的美...
馬賽克吐司
07-08
也可以叫旗格吐司啦ins上看到的做法覺得還蠻有趣的拿來實踐下感謝@_歡某某歡姐姐的配圖!用料吐司芝士片果醬馬賽克吐司的做法吐司我覺得厚片更萌一些,薄片烤了之後口感比較脆芝士片切成一樣大小正方形錯落放在吐司上烤...
凱頓國際—馬賽克餅乾
01-20
這是一看創意餅乾,大家可以學習製作一下。用料黃油100克砂糖80克鹽1克雞蛋0.6個低粉100克玉米澱粉10克可可粉5克凱頓國際—馬賽克餅乾的做法先將黃油、白糖、鹽一起攪拌均勻,分次加入雞蛋攪拌均勻將過篩的低筋麪粉、玉...
馬賽克餅乾🍪
04-14
用料黃油140克糖粉90克低筋粉255克可可粉5克雞蛋2個馬賽克餅乾🍪的做法按圖中標註的做好準備工作:①兩個雞蛋打散,取50克(做麪糰用),剩餘部分備用(之後需要刷蛋液)②粉類分兩份,一份130克低筋粉,另一份125克低筋粉和5克可可粉...
翻版賽百味巧克力軟曲奇
11-19
用料白巧克力碎11/2cup黃油125g細砂糖1/2cup黃糖1/2cup香草精1茶匙雞蛋1顆鹽少許普通麪粉11/4泡打粉1茶匙蘇打粉1茶匙可可粉2/3cup鮮奶1/3cup翻版賽百味巧克力軟曲奇的做法黃油温室軟化後加入細砂糖和黃糖打發加入打...
好玩的馬賽克餅乾
10-25
黑白的雙色餅乾,像棋格也像馬賽克,讓小小的餅乾在方寸之間也變得趣致起來。餅乾會用到兩種顏色的麪糰,分為黑白兩部分,原料都一樣,黑色麪糰多加了一份可可粉,在第4步驟加入可可粉即可。用料白色部分糖粉250g中粉400——500g...
賽螃蟹|馬克西姆不粘鍋
09-17
用料雞蛋3個蟹味菇100克鹹蛋黃2個鹽2克白糖2克料酒1小勺香醋1勺食用油5克生薑10克葱1根生抽1勺賽螃蟹|馬克西姆不粘鍋的做法準備好需要的食材蟹味菇切去根部,洗淨,焯水後備用將蟹味菇切小粒,鹹蛋煮熟取出蛋黃,生雞蛋分離...
馬賽克牛奶可可小排包
07-15
可愛又有趣的馬賽克小餐包,為早餐增添不一樣的好滋味,可可與牛奶的完美搭配,給你愛的人一天好心情用料中種麪糰高筋麪粉190g白砂糖10g酵母粉4g水110g主麪糰高筋麪粉90g奶粉10g白砂糖15g高脂可可粉、深可可粉9g、1g鹽2.5g...
巧克力棋盤餅乾(馬賽克)
07-07
自己做烘焙的最重要原因只有兩點:不擔心有反式脂肪,甜度適中。這款餅乾沒什麼技巧,所以把配料和時間掐準就完美了。因為是後補菜譜,所以沒有步驟圖。不過真的很簡單,不需要步驟圖……用料白色組黃油50g細砂糖30-35g雞蛋半...
馬賽克小餅乾
11-14
很喜歡味多美的馬賽克,幾乎每週都要買一盒!最近換工作了,單位附近沒有味多美,so嘗試自己做做!味道不錯呦~用料低粉280g可可粉30g黃油160g雞蛋1個馬賽克小餅乾的做法1、將黃油常温下融化,平均分到兩個容器;雞蛋打散後也平分倒...
馬賽克曲奇餅乾
05-04
好看又好吃用料黃油140克雞蛋1個低筋麪粉300克可可粉10克細砂糖30克糖粉40克馬賽克曲奇餅乾的做法等下繼續添加不湊...
馬賽克黃油抹茶曲奇
09-26
用料同上馬賽克黃油抹茶曲奇的做法這張和封面都是沒進烤箱的~看起來真的好好看!出鍋的~中間的那些其實形狀本來都該一樣的,但是因為第一次做沒有凍!所以你看,切出來歪七扭八的QAQ這是一顆小星星裝起來!小貼士PS這種馬賽克...
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