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關於Wine做法步驟圖解
關於Wine做法步驟圖解
Mulled wine聖誕紅酒
11-22
用料紅酒1瓶肉桂2根丁香10粒八角2個香葉2片陳皮5片冰糖8顆橙子1個檸檬1個蘋果1個Mulledwine聖誕紅酒的做法材料~水果~水果切片放進鍋裏一起煮快開鍋時關火,小火差不多10分鐘第一口有點酸,放温熱後會比較有層次...
紅酒燴牛尾braised oxtail in red wine
04-18
膠原蛋白滿滿的牛尾,絕對是養顏美容佳品,吃完麪膜都省了。除了傳統的番茄牛尾湯,白蘿蔔牛尾湯,還可以試一試這道異域風情的,但毫不違和中國人胃的法式紅酒牛尾濃湯,稍有情調的可搭配主食法棍,接地氣的可用饅頭或者做蓋飯吃,真...
Mulled Wine聖誕熱紅酒
03-05
美好的聖誕節🎄一杯暖暖甜甜的熱紅酒簡直讓人幸福感爆棚呀!#生活要有儀式感💕用料紅酒1瓶橙子1個丁香12粒肉桂1根冰糖12塊(我喜歡甜甜的)豆蔻1個檸檬0.5個蘋果1個八角1個藍莓幹適量MulledWine聖誕熱紅酒的做法所有材料大...
【Mulled Wine】熱紅酒
11-03
5年前在米蘭的聖誕集市上喝過一次以後,再也忘不了熱紅酒的味道。於是開始自己在家做熱紅酒,真的非常好喝,馥郁香甜,嚐到了愛情的味道🧡用料紅酒1瓶丁香15粒八角1個肉桂1根香葉2片豆蔻1顆橙子1個蘋果1個幹檸檬2片冰糖適量...
Mulled Wine 煮紅酒
03-01
價格便宜的口感一般的紅酒適合用來煮了才好入口。好吧,我承認就單純喜歡喝酒用料紅酒1瓶丁香2粒肉桂1根八角1個橙子1個蘋果1個蔓越莓1包白糖50克檸檬半個MulledWine煮紅酒的做法所有東西備好切片,檸檬籽要摳掉,不然會苦...
迷迭香紅酒燜牛肋骨 Rosemary Red Wine Braised Beef Short Ribs
06-27
用料牛肋骨1公斤洋葱半個胡蘿蔔半根檸檬一點皮高湯適量紅酒200ml迷迭香1根胡椒粉適量鹽適量大蒜8瓣番茄醬1勺迷迭香紅酒燜牛肋骨RosemaryRedWineBraisedBeefShortRibs的做法先準備好材料,高湯這邊隨意,牛肉的最好,沒有的...
Mulled Wine 熱紅酒 養生壺 簡便法
09-11
深山小屋內青松柴火暖用料紅酒一瓶淘寶紅酒包一包橙子1個紅富士蘋果1個檸檬皮半個削皮檸檬🍋半個冰糖38克8顆左右MulledWine熱紅酒養生壺簡便法的做法切橙子,切蘋果,放入養生壺裏。可以偷吃1塊😋最多偷吃不超過兩塊😡在...
自制奶酪之酒釀也能做奶酪! Sweet rice wine cheese
07-24
做這個的靈感來源於老北京奶捲,在三元奶酪吃過,中間卷着紅豆沙的,入口微微的清甜。酒釀裏存在一種凝乳酶,在一定的温度下能發生凝乳反應,濾出裏面的固體成型以後就是一種特殊的奶酪。口感上類似Ricotta,但是有淡淡的酒釀香...
E27樸俊宇:wine撲通『拜託了冰箱』
09-24
把小南瓜,蝦,板腱肉沾白葡萄酒與奶酪製作的fondue乾酪料理。用料煙燻奶酪卡門貝爾奶酪白葡萄酒蒜板腱肉西葫蘆蝦辣椒粉荷蘭芹E27樸俊宇:wine撲通『拜託了冰箱』的做法鍋裏用1:1比率熬白葡萄酒與切小塊的煙燻奶酪,放卡門貝...
小茴香紅酒燒香腸[Sausages braised with fennel and red wine]
09-13
方子改自《Olive》Dec2015P76.用料橄欖油香草香腸[herbysausages]8根煙薰五花培根[smokedstreakybacon]4片洋葱1個蒜末1瓣蒜小茴香籽[fennelseeds]1tsp紅酒250ml迷迭香[rosemary]番茄200g雞湯200ml小茴香紅酒燒香腸[Sausagesbr...
秋冬季另一款熱酒 Red Mulled Wine🍷
10-15
Mulledwine甜酒,又稱為香料酒。是冬季特別聖誕節前後的一款傳統熱飲。關於甜酒的起源,最早記載的是在公元二世紀由羅馬人引入的。在他們征服了大半個歐洲地區同時也將葡萄酒和葡萄種植及其食譜帶到了萊茵河、多瑙河及蘇...
台灣三杯雞 Stewed Chicken with Ginger and Wine in Casserole
03-07
這是一道只要按照流程做下來,絕對不會錯的菜!用料九層塔1大把米酒1杯醬油1杯冰糖1杯大蒜2頭剝成瓣大葱1根姜1塊切片台灣三杯雞StewedChickenwithGingerandWineinCasserole的做法雞翅中,中間剁開。按照半個雞翅的大小,把雞...
Mulled wine 冬日熱紅酒
06-29
mulledwine並不是只有聖誕才能喝的(懶癌晚期拖到新年才寫菜譜的藉口),寒冷的冬日裏來一杯身子一整天都是暖的。菜譜快手簡單,煮過的紅酒蒸發掉了部分酒精,搭配水果的清爽香甜非常好入口。喝完紅酒食裏面煮軟的蘋果,冬天一點...
紅酒洋葱 onion with red wine
07-17
一道肉食主餐的配菜,操作簡單,風味獨特。用料洋葱onion黃油butter少許紅酒redwine豆油vegetableoil可選optional鹽salt可選optional紅酒洋葱onionwithredwine的做法平底鍋中加油到5分熟,加洋葱中火慢炒.Addbutterorother...
白葡萄酒海鮮意麪(Seafood Pasta with White Wine)
03-14
白葡萄酒與意大利麪的邂逅,清爽怡人。在意大利麪的四大類醬汁裏(紅醬,白醬,青醬,黑醬)可能是最不起眼的(雖然這類也算做白醬的一種)。但是試了後真的會帶給你驚喜。白葡萄酒在煮汁的時候,酒精基本都揮發了,剩下的只有清甜,配上海...
【熱紅酒小白版最優解】聖誕熱紅酒Mulled Wine
09-14
聖誕熱紅酒MulledWine起源於德國,冰冷冬日的聖誕集市上,總是會有熱紅酒賣。紅酒香氣、水果香氣、各式香料香氣,熱乎乎的,香香甜甜地喝下去,全身都暖了。曾試過很多方子,也試過成品的熱紅酒,或者配料複雜,或者香料味過重,或者酒...
紅酒烤香梨 red wine glazed pear
10-23
兩箱新疆小香梨,冬天家裏暖氣足,壞的比吃的快!怎麼迅速消滅掉?發揮創意放進烤箱吧!晚餐後配紅酒,就是一道美味健康的甜點!effortlesslybeautifulanddelicious........用料小香梨3只約300g紅酒10ml檸檬汁5ml意大利紅酒醋一點...
紅酒慢燉豬臉肉配紅薯 Wine-Braised Pork Cheek with Sweet Potato
06-10
豬臉肉(porkcheek)是餐飲界新興的高級美食肉製品(gourmetmeat),不是咱們的所謂豬頭肉哈。如果你去超市逛一圈,會發現豬臉肉有可能是最貴的常見豬肉製品了,甚至比普通的牛肉還要貴一些。豬臉肉沒有一般豬肉的臭味(對於我這種基...
水果熱紅酒 Mulled wine(低碳無糖版)
04-26
一定聖誕節要喝的水果熱紅酒,冷冷的天氣賴在沙發上,手上握着一杯飄着肉桂,橙皮馨香,冒着白煙聖誕的熱紅酒,慢慢啜飲,暖暖甜甜地流進肚子,一股熱氣延伸到手腳,全身都暖起來了!熱紅酒真是超適合冬天的飲料啊!自己製作非常簡單,只需...
German mulled wine
07-04
原菜譜來自,根據自己口味改良了用料乾紅350ml蘋果(切塊)半個橙子(切片)半個檸檬(切塊)小半個蘋果酒(可選)隨意肉桂1枝肉豆蔻粉一小撮丁香(可選)半茶匙姜2片老冰糖隨意Germanmulledwine的做法所有水果倒入紅酒煮20分鐘加入剩下香...
白葡萄酒煮青口,烤麪包/Mussel with white wine
03-23
用料白葡萄酒1杯青口1.5斤洋葱1/4個黃油20克黑胡椒1勺Thyme1勺🧄5瓣麪包兩片面粉30克油10克白葡萄酒煮青口,烤麪包/Musselwithwhitewine的做法新鮮的青口加入水和麪粉放置30分鐘或者更長,讓青口吐沙。扔掉開口的青口,已...
Mulled Wine熱紅酒
04-12
用料橙子1個蘋果1個檸檬半個丁香適量香葉2片八角1個肉桂棒2根紅酒2/3瓶烈酒40度以上適量(點火用)方糖1塊(點火用)紅糖適量MulledWine熱紅酒的做法橙子切兩半,一半切片一半插滿丁香放入鍋中;檸檬削皮後切半,取一半擠汁入...
香葱紅酒煎牛排Steak with red-wine and shallot butter
05-02
Steakaubeurrerouge.----ManuFeildel《Frenchforeveryone》用料蔬菜油vegetableoil1.5tablespoons牛排Scotchfillet/rumpsteaks4*250g海鹽seasalt適量胡椒groundblackpepper適量無鹽黃油1號unsaltedbutter20g豆角green...
紅酒燉牛小排 red wine braised beef short ribs
03-18
這道菜可以説是我近期的最愛了,準備時間短,一鍋燉出來肉質鮮美軟爛,可以配中西式的面,可以配米飯,或者做成三明治,再或者你要是有心情,像我一樣做點土豆泥配上。這道菜還特別適合請客,因為可以頭一天晚上燉好,第二天提前二十分...
熱紅酒 Mulled Wine
12-14
用料紅酒750ml橙子4片檸檬3片肉桂1根丁香4粒糖80克熱紅酒MulledWine的做法所有材料入鍋中火加熱至燒開燒開後小火20分鐘(不能冒泡)...
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