關於練攤兒做法步驟圖解

學會這個你就可以出去練攤啦😄！外面一份價格將近10元，去菜市場買1~1.5塊錢，調拌一下，一個人吃妥妥的！香香噠！☺️再也不想吃外面的！用料牛筋面一人份大料水：花椒1勺八角1個香葉1片桂皮1小段水1碗其他配料：辣椒油4勺黃瓜絲適量生...

那天老媽説老孃（媽媽的媽媽）家買了幾個攤黃兒，這就開始我的攤黃兒，沒想到做的味道和顏色都很好，以前也有做但味道和顏色都一般，做好後下午就送過去了，嘻嘻🤓😃，為了家裏爸媽哥嫂也能吃到，這次又弄了一盆，這次拍照了，上次拍的步驟...

用料白蘿蔔絲多胡蘿蔔絲很少小葱多點天然蘑菇精華可以糖代替油醬油鹽麪粉豆腐皮和雪菜沒加，加了是杭州的做法白胡椒杭州做法須加，很少量兒時路邊攤油墩兒的做法蘿蔔洗淨都擦絲，放鹽，醃製出水小葱切末+出水的蘿蔔絲+醬油+...

用料白豆沙餡110克水磨糯米粉5克水（化開糯米粉用）10克水怡6克練切（和果子面餡兒）的做法備好材料，水磨糯米粉用10克水化開至無顆粒小鍋內放入白豆沙餡，小火或微火慢慢炒幹期間慢慢切碎比較好乾，炒至基本不粘手，迅速倒入化開的...

每到夏天頻繁吃稀飯的時候，我媽媽總會順手攤兩張“鍋攤兒”。薄薄的煎餅，像是超厚版的椒麻可麗餅，填補了稀飯的空缺，成為我們家夏日飽腹的最快手主食。這個餅屬於偏軟便糯的口感，成就這個口感的重要原料就是：湯圓粉（糯米粉）。...

一到夏天就忍不住想啃爪兒。。。越吃越上癮！！！用料雞爪800克料酒3勺檸檬1個小米椒2個泡椒5個泡椒水適量大蒜3瓣老抽2勺生抽3勺耗油2勺鹽1勺，白糖1勺白醋3勺陳醋2勺香油1勺麻油1勺紅油3勺辣椒麪1勺白芝麻1勺菜籽油4勺檸檬...

用料雞蛋2個火腿腸2根洋葱半個油菜4棵胡蘿蔔半根麪條1斤份髒攤兒炒麪的做法準備材料：胡蘿蔔切絲（刀工不好，湊合看），火腿腸切片，兩個雞蛋炒好，半個洋葱切絲油菜每根一切兩開一斤麪條煮3分鐘，放入涼水中過水，過三次涼水，麪條中放...

路邊的美食，往往更誘惑人。譬如那看着稀軟的麪糰在老闆娘手裏分分鐘變成香噴噴的餡餅兒，每次都會很豪爽的説：先來倆肉噠！後來在折騰了很多次以後突然就這麼成功了，自己做就不止吃兩個嘍……用料麪粉：水1:1食用油3-5滴鹽一小...

剛開始學咖啡，建個菜譜存一下日常練手_(:3」∠)_用料有錢的話可以用牛奶，不過前期還是不建議用牛奶，簡直浪費😂可以先用水練手，練得順手了再用牛奶也行，不過我現在還在用洗潔精跟醬油練_(:3」∠)_洗潔精很適合用來練奶泡，當...

💡💡此方出自小紅書用户ivy醬（小紅書號：831335869）方子裏好看的圖片都是出自於她的截圖，我懶得拍照，在這裏記錄純粹為了以後再做的時候方便找。有興趣的可以去小紅書找她看其他美食方子，我也不認識她，大家自己去找吧。剛好家...

好吃又健康的紅薯餅，做法還超級簡單，隨時動手隨時有吃用料蛋黃紅薯2個麪粉3勺葱白2段鹽10克又香又脆的紅薯餅，多練幾次可以去擺地攤了的做法紅薯去皮，洗乾淨，切小丁，放麪粉，鹽，葱白，攪勻即可放植物油，油温180度下鍋，炸成型，再改小...

雜七雜八小玩意，來個紀念用料用心練手練練練練手的做法練練手...

今早特別想吃鍋攤兒了，為此還熬了一鍋小米粥。因為用的不沾鍋沒有用鐵鍋，用的玉米油沒用菜籽油，所以色澤不夠金黃。用料中筋麪粉3勺(喝湯的不鏽鋼勺)雞蛋半個鹽少許白糖少許花椒粉少許油1勺這是一個八寸盤子大小的餅，看成...

現在的人吃的越來越精細，偶爾吃點粗糧不僅有益健康，口感上也別有一番風味用料玉米麪90克麪粉90克雞蛋1個牛奶適量紅糖適量酵母2克鹼1.5-2克玉米攤黃兒的做法多半碗玉米麪，特意稱了一下90克，給大家做參考玉米麪用開鍋的滾...

剩的烙餅別扔用最簡單的食材變廢為寶超級美味用料材料下面過程中詳寫髒攤兒燴餅的做法計量勺大小材料合影：烙餅切成大塊，5顆油菜切對半切，2根雙匯火腿腸切片，1個西紅柿切碎，2個雞蛋打散，3瓣蒜1段葱切末備用先攤好雞蛋盛出備...

用料梳果被丟棄的未成熟小西瓜2個葫蘆卜一點兒絲雞蛋1個小葱、芝麻、十三香粉少許攤兒的做法梳果被丟棄的未成熟小西瓜撿來2個胡蘿蔔刨點絲兒小西瓜絲、胡蘿蔔絲加鹽煞出汁水，打如雞蛋加芝麻、小葱攪拌均勻餅鐺預熱，加...

兒時超級喜歡路邊攤小吃除了不夠衞生外但那味絕了不如在家復刻一份一模一樣的健康又好吃😋用料葱隨意雞蛋3個生粉1勺麪粉4勺黑芝麻隨意豆瓣醬/蛋黃醬/甜辣醬/蕃茄醬看自己喜歡小吃｜兒時路邊攤煎餅兒的做法生粉、麪粉按...

寓教於樂，廚房裏有樂趣，也有學問。一起帶着孩子慢慢滲入生活的方方面面，把“對生活的熱愛”根植。用料雞蛋2個醬油1勺醋1勺白糖5克植物油少許小葱1根兒童練手菜譜糖醋雞蛋的做法取蛋。此步可訓練孩子雙手的靈活性。打蛋...

小時候放學路上來一碗熱乎乎的豆腐串兒...美得很！用料幹豆腐皮雞湯香葱辣醬路邊攤兒-雞汁兒豆腐串兒的做法幹豆腐切小方塊，把你的豆腐我的豆腐串一串串一株幸運草。。。串一串豆腐串兒！放入煮好的雞湯，中小火煮半小時出鍋...

非常簡單的小吃。只需要很少的材料很短的時間就能做出香噴噴的味道，早餐的不錯選擇哦用料麪粉70克鹽3-4克葱花適量橄欖油少許香葱鍋攤兒的做法麪粉倒入大碗里加入適量水（多一些）用水將麪粉和水充分融合，儘量把裏面的小面...

山西人的清明節必吃之物“攤黃兒”清明節吃攤黃兒～用玉米麪或小米麪製作，還有一個特殊的烙制工具叫褶子鍋。為了吃它，最近新入手的鍋本人無糖主義者～大家制作的時候可以在麪粉階段中自行增加白糖和雞蛋也是可以～和正常發酵...

簡單，營養，隨心☘️～土豆絲、尖椒絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、豆角粒、玉米粒、葱花，都好吃用料主菜一把（例如，野菜）雞蛋1個麪粉100ml（厚薄，攤1-2個）涼水適量（調至比豆漿略稠）鹽1勺（可以2g）胡椒粉適量（可以白胡椒粉2g＋黑胡椒粉2g）熟芝麻適量（可...

老公去年買的這口鍋，就想吃小時候這口兒，一直唸叨，是年紀大了嗎😂😂😂我們哪裏叫楞個兒，看到還叫耨耨（nōu）你們那裏都叫啥用料白麪粉300克小米麪300克水適量（看狀態）酵母6克白糖30克（可調）雞蛋2個攤黃子攤耨耨攤煎餅（楞個兒）的做...

南方人學麪食，自我備忘。用料玉米麪2碗酵母適量温水適量開水適量小蘇打適量攤黃兒的做法開水燙一半玉米麪，加入酵母和成軟軟的麪糰發酵，發酵後倒入小蘇打水和糖成流動稀稠狀進行攤餅。用餅折鍋攤...

下廚房小夥伴那兒學的，名字是：暈子與鱷梨。大概是對於開小火這個定義有誤差吧，其實失敗了一次，想着反正也簡單，再試了一次，就是浪費了點白糖。不過成品味道還好，嘎嘣脆，不沾牙，我手殘只能做成這樣了。你們可以看她的操作視頻。...