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關於冷吃兔兔做法步驟圖解
關於冷吃兔兔做法步驟圖解
冷吃兔兔
06-09
外面的冷吃兔兔,幹辣椒太多了,兔兔肉又少,今天在家做了這道菜,完勝外面的一切江湖菜,原來我還是有天賦異稟。用料兔子1只(3-4斤)幹辣椒500克植物油500克姜蒜末少許料酒3勺生抽2勺花椒2把辣椒麪3勺糖少許五香粉少許澱粉2勺香...
冷吃兔丁
02-12
很嗨的聊天背景美食!一直停不下來......沒寫完😂用料兔肉只幹辣椒個料酒勺薑片生抽勺大蒜瓣八角個糖克菜籽油勺白糖克老薑塊花椒粒雞精勺蒜瓣冷吃兔丁的做法美味...
冷香兔
09-22
用料兔腿1條腿葱薑辣椒小段,若干料酒2勺花椒10粒生抽2勺冷香兔的做法葱薑,乾辣椒,切小段,兔肉斬成塊兒,去血水,備用。兔肉+葱+薑+料酒+生抽,醃漬半小時。葱段+花椒+辣椒,下油鍋煸出香味兒。放入醃漬好的兔肉,翻炒炒炒炒!加水,沒...
冷吃兔
12-26
嘗試了好多種做法,正宗做法是怎樣其實我也不清楚,管他正不正宗,好吃才是王道用料醃製兔肉兔兔肉800g姜8-10片大葱1/4根蒜8-10顆料酒30ml生抽30ml澱粉適量胡椒粉1g五香粉1g炒兔兔配料幹辣椒50g温水150-180ml菜籽油大半鍋...
兔兔那麼可愛,當然要吃冷吃兔
02-20
被朋友圈裏的四川人安利了好幾次的兔肉,奈何深圳找不着買兔子的地方,某寶買了兩隻,還挺新鮮的,做了人生第一次兔肉,還算蠻成功的用料兔肉1只1100g幹辣椒150g姜7-8片白胡椒粉1勺花椒粉2勺辣椒粉2勺白芝麻半碗山奈(幹沙姜)8g八...
獨家冷吃兔
04-22
閨蜜因為愛情跟隨軍官離開四川輾轉武漢北京,思念家長的一草一木,更想念四川的各種美食,月子裏也吃不了活雞活鴨,兔肉更是她想念的美食之一。用料點殺子兔1只,約1.5公斤幹辣椒150克菜籽油500克料酒適量八角5-7個生抽適量老...
快手冷吃兔
06-28
用料兔肉1只(大概3斤)菜籽油適量(偏多)料酒5勺幹辣椒適量生抽4勺陳皮1片鹽適量花椒適量糖少許八角2個蒜10瓣左右香葉2片老薑半塊辣椒粉適量花椒粉適量其他香料按個人喜好適量加大葱1根芝麻少許快手冷吃兔的做法準備調料,如...
自貢冷吃兔(陳皮兔)
06-30
老公是自貢人,我第一次去自貢吃冷吃兔子是二十年前,簡直停不下來,辣得涕淚橫流……😃。女兒比較挑嘴,只有多動點心思做口味重點的菜給她吃,好多吃點飯,長高些。個人多次體驗,做法可能不夠地道,還請多包涵,不喜勿噴。用料白芝麻...
冷吃兔🐰
03-24
做這道菜的時候忘了拍步驟圖,我已經儘可能詳盡的描述了做菜的步驟,還有不明白的可以評論交流,我看到了會回覆噠😊用料兔子1只幹辣椒看個人口味添加青花椒適量紅花椒適量八角2顆山奈2顆香葉3片桂皮2塊葱2根菜籽油1斤五香...
麻辣兔丁(冷吃兔)
03-07
麻辣兔丁是自貢人、內江人很喜歡做的一道菜。我們家也很喜歡吃,所以每次回內江都要買兔子回來做麻辣兔丁。用料兔肉1只菜籽油1000克料酒3勺幹辣椒300克姜20片陳皮5片糖20克鹽適量八角5個花椒50克蒜10瓣香葉4片桂皮2塊...
冷吃兔
03-18
綜合了幾個配方,測試出適合自己家口味的最佳配比,記錄一下做法#中老年人的備忘錄#所用描述中,適量指根據自己口味,少許指一點點。用料兔子1只菜籽油適量幹辣椒適量姜1大塊蒜3頭葱1根鹽適量八角2個花椒適量山奈適量陳皮1片...
冷吃兔㈡
06-01
用料兔肉1只菜籽油500克幹辣椒120克香料、花椒適量大葱1根姜1個生抽、老抽1勺料酒少許冰糖適量鹽適量陳皮少許芝麻適量雞精少許冷吃兔㈡的做法兔肉,瀝水。用料酒、醬油、鹽、香料、大葱、陳皮,醃製1到2小時。幹辣椒,切段...
自貢冷吃兔
04-09
純屬好吃用料兔肉1只(大概2斤)菜籽油300ml小葱1兩冰糖60克花椒1到2兩料酒2勺鹽憑感覺大葱1根蒜瓣4瓣老薑3小塊陳皮2片山奈3個八角3個香葉3片茴香粒1小把老抽1勺生抽1勺幹辣椒半斤芝麻50克醋小半勺黑胡椒1小勺自貢冷吃兔...
幹鍋冷吃兔-冷吃兔新吃法
09-28
我來自千年鹽都,鹽都人每一年要吃的兔肉多得弄不清,兔肉的做法也挺多的,比如玉米嫩兔,小煎兔,鮮鍋兔,幹鍋兔,火鍋兔,冷吃兔……太多了。我們家吃兔肉哈,大多是在村鎮裏買活兔,然後自己加工製作,主要是新鮮。話不多説,今天來整一盤...
冷吃兔?
05-07
用料兔肉只幹辣椒,料酒,八角,花椒,生抽個菜籽油勺姜蒜勺冰糖克冷吃兔?的做法兔子用料酒,鹽,生抽醃製一小時配料過油炒兔把兔撈起,下配料再次下兔,乾煸下辣椒撒上芝麻開吃...
小美冷吃兔
12-16
轉載用料鹽克小美冷吃兔的做法好好...
冷吃兔 兔兔那麼可愛,愛!吃不吃
03-16
用料兔肉1只菜籽油適量姜1小塊料酒1勺生抽2-3小勺陳皮1片八角4個花椒適量糖適量鹽適量蒜1個白芝麻適量幹辣椒適量雞精3勺大葱1根香葉2片香菇10朵冷吃兔兔兔那麼可愛,愛!吃不吃的做法鮮兔子一隻,大概有2.8斤,讓嬢嬢給你宰...
冷鍋兔
07-21
用料剔骨兔肉1只幹辣椒3兩花椒適量料酒適量老薑一塊八角1個三奈1個鹽適量大葱2根糖適量克生抽適量紅油辣椒適量冷鍋兔的做法兔肉剔骨,切小塊,放老薑,鹽,料酒,大葱,花椒,抓勻,放置1個小時入味。鍋裏放菜籽油,燒辣,下兔丁,慢炸,直到...
冷吃兔(麻辣兔丁)
09-13
著名川菜——冷吃兔。麻辣鮮香,一開吃就停不下來,你確定不要試試?!用料兔肉1000青花椒20克白芝麻15克幹辣椒120克生薑一塊小葱一小把大葱一節蒜4個橙子皮12克八角4個山奈10克香葉2片桂皮1塊料酒50克老抽12克鹽5克玉米澱粉...
家常冷吃兔
07-02
最近嘴饞了,買了半隻兔子,讓老公炒冷吃兔用料兔子肉半隻大蒜五個老薑一小塊香葱5-6根八角5個香葉4片山奈幾小塊青花椒兩百粒左右幹辣椒適量幹辣椒麪一大勺花椒麪一大勺鹽三小勺雞精適量黃冰糖一塊大的醋一小勺油300克料...
柔版冷吃兔
08-16
自貢冷吃兔是以重口味暴辣出名的,我個人偏好那個香,卻覺得太辣不能忍,於是自己做了這個版本改良。不那麼辣,同樣滋味濃郁,還帶回甘的冷吃兔。比起火爆的自貢冷吃兔,我這個自創只能名為“柔版”了。用料兔子一隻,約800克老薑...
冷吃兔肉
06-26
四川自貢人最愛吃兔最愛的兔肉做法叫冷吃兔剛炒出來熱的時候風味最佳又辣又甜又香又軟又滋滋地冒着熱氣冷的時候就更是別有一番風味下個夜啤酒吹個小風就什麼也不管了今宵有酒今宵醉箇中滋味要嚐了才知道啊用料兔1只(...
劉氏冷吃兔
05-22
自貢媽媽牌獨家祕方冷吃兔,愛的冷吃兔~~!用料去骨兔子丁2斤5兩的一隻兔子花椒適量大料6顆八角2顆半老薑1個桂皮2指甲片橘皮4指甲片香葉1片茴香10粒大蒜2個大葱2根泡辣椒5個醋1鍋鏟幹辣椒(辣)20~50g(依據辣椒的辣度放)幹辣...
張氏冷吃兔丁(兔兔~)
02-06
小張吳吳是一個土生土長四川人,一直喜歡吃自貢冷吃兔。這不,最近,自己想試試用料兔肉半隻菜籽油適量料酒2勺幹辣椒若干老抽1勺鹽2克糖0.5克花椒40粒八角2個醬油1勺大葱1根香葉2片老薑1塊張氏冷吃兔丁(兔兔~)的做法醃製菜市...
川味冷吃兔
07-05
做好送給朋友,抽成真空,大家都愛吃用料兔肉1只老抽1勺八角5個花椒50粒老薑1塊鹽若干幹辣椒100克蒜10瓣菜籽油100ml料酒1勺香料若干川味冷吃兔的做法吸淨幹辣椒,剪成段。想吃辣一點就多放點特辣的辣椒,不想吃辣就多放點不...
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