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關於冷凍做法步驟圖解
關於冷凍做法步驟圖解
碎肉皮冷凍儲存的小竅門- 太適合強迫症了
12-30
據説有些店鋪會用碎肉和邊角料加工成肉餡,大概是沒有洗的,也不太乾淨,所以家裏的肉餡一直是去買的整塊腿肉,讓店家洗一下然後現絞的,每次就會剩下一塊肉皮,由於比較少,就會冷凍起來等存的多了一起做成滷肉皮或者肉皮凍。之前...
日式煎餃(冷凍和常温水餃均可)
02-09
在日本學習時在電視學到的一道超簡單的日式煎餃,冷凍水餃和常温水餃均可使用此方法,外酥裏嫩,好吃到爆。用料水餃8只熱水120cc油適量日式煎餃(冷凍和常温水餃均可)的做法平底鍋強火加熱後加入適量油,油熱了後關火。馬上放入...
海藻糖版月餅冰皮(冷凍不硬)❄️
01-03
海藻糖有降低冰點,提高產品穩定性的效果,並且有很好的鎖水性。它的甜度比白砂糖低,做月餅的冰皮最合適不過了。炒制比傳統蒸制更容易控制黏度,推薦~用料細砂糖25g海藻糖15g牛奶150g糯米粉50g粘米粉25g澄粉25g玉米油20g海藻...
超級簡單的水果冷凍茶*懶人下午茶
06-15
用料蜂蜜適量木糖醇適量獼猴桃小半個提子3-5粒草莓3-5顆皇冠梨適量菠蘿適量紅茶一包飲用水適量超級簡單的水果冷凍茶*懶人下午茶的做法備料,將水果洗好,切成小塊,放在盤子中。講水果放在密封瓶中,加入蜂蜜,木糖醇(可以用白...
冷凍味增球
02-11
用料味增球1顆冷凍味增球的做法凍豆腐小青菜味增球海帶芽豆皮味增球番茄羅勒杏鮑菇味增球...
冷凍雜糧飯糰
01-02
用料黑米100克糙米100克大米300克紫米100克冷凍雜糧飯糰的做法白米外的所有米浸泡過夜、加入白米後一起淘洗乾淨、加入水高度超過米中指一個關節、雜糧飯或者普通燜飯選項燜熟!米飯温熱的時候用保鮮膜擰好一個個飯糰軟...
(冷凍的黃桃)黃桃罐頭
05-17
今天我出去買了點東西的時候,正好有速凍黃桃。然後我就自己買了點兒回來,做了點罐頭。我做的是一罐的量。請童鞋們一定要把食譜看完,一定要看完哦。用料黃桃一斤冰糖大約50克(冷凍的黃桃)黃桃罐頭的做法將黃桃洗乾淨後切,可...
冷凍南瓜餅
03-24
用料南瓜200克糯米粉150克白糖適量(可以不放)克紅豆沙適量麪包糠適量冷凍南瓜餅的做法南瓜洗淨切塊蒸熟南瓜蒸熟後用勺子把瓜肉挖下來趁熱加入適量白糖拌勻加入糯米粉用筷子攪拌差不多均勻戴上一次性手套揉成光滑的粉團...
50斤櫻桃咋吃:櫻桃酒、櫻桃罐頭、櫻桃果醬,冷藏、冷凍新鮮
01-07
每年都會做櫻桃罐頭,今天去朋友家櫻桃園摘了50斤櫻桃🍒回來,各種製作,成品超治癒……😋用料櫻桃克白酒勺冰糖克白砂糖50斤櫻桃咋吃:櫻桃酒、櫻桃罐頭、櫻桃果醬,冷藏、冷凍新鮮的做法首先,櫻桃分揀:一部分留着現吃,一部分冷凍...
不煮不冷凍!真·懶人烤土豆
02-08
晚上烤羊排時按人家菜譜在烤盤裏放了土豆塊當配菜,結果烤出來非常好吃!正好還有個大土豆,就想烤盤蔬菜當夜宵不太確定不加羊排單烤土豆的時間,就想來搜一下人家怎麼烤,結果一看都是要先蒸一下/煮一下/冷凍一下Nonono我們太...
冷凍水餃煮不破
04-06
冬至快到有吃水餃的習俗,如果包多了放冰箱冷凍,想吃的時候取出來煮,跟剛剛包好口感一樣,我分享給大家,你們記得交作業哦!用料冷凍水餃適量冷凍水餃煮不破的做法從冰箱取出冷凍好的水餃、用容器裝好。鍋加入冷水燒至40度有小...
淡奶油冷凍後再利用
02-25
前段時間冰箱冷藏温度低,淡奶油凍的不能打發了,今天特意上網搜了一下淡奶油恢復的方法,試了一個沒成功,乾脆把淡奶油打發到油水分離,提出黃油冷凍了!分離出來的牛奶不知道怎麼用!靈機一動,重新拿了一個保存好的淡奶油打發,把分...
天然酵母的最簡單保存法--- 原種冷凍
02-04
用料水120克全麥粉100克葡萄乾天然酵種70克天然酵母的最簡單保存法---原種冷凍的做法取活躍期(水粉一比一餵養後,4小時長髮至2.5倍)葡萄乾天然酵種100g,用小勺舀到烘焙油紙上,包好,裝入密封袋,標好日期,直接放冰箱冷凍室,-18度...
冷凍土司切片大法
08-19
解決超軟土司切片的終極難題之冷凍土司切片大法~用料超軟土司麪包一個冷凍土司切片大法的做法涼透後裝入密封袋放入冰箱冷凍室冷凍三到四小時然後取出就可以切成你想要的任何厚度的切片啦,不變形不塌陷的完美切片\^O^/...
冷凍土豆變身好吃的高仿KFC土豆泥
02-02
土豆吃不完怎麼辦?怎麼做土豆泥好吃又簡單?KFC土豆泥怎麼做?用料土豆若干個鹽適量牛奶適量黃油適量糊蠔油10g左右澱粉10g左右黑胡椒粉5g左右清水半碗冷凍土豆變身好吃的高仿KFC土豆泥的做法蒸幾個土豆,大廚帶皮煮,我就去皮...
檸檬蜂蜜冷凍茶
11-25
用料蜂蜜一勺檸檬一個紅茶包一個檸檬蜂蜜冷凍茶的做法涼開水中放入紅茶包浸泡,蜂蜜一勺攪拌至完全溶解。檸檬榨汁到入杯中,切一片放入,冰箱中冷藏6小時即可。...
不需要冷凍攪拌的草莓冰淇淋
08-12
可以換成別的水果。必要步驟是要先熬果醬,去除多餘水份;蛋黃液加熱到濃厚的狀態。達到這兩點,即使沒有冰淇淋機,冷凍時不攪拌,也可以做出順滑,沒有冰渣的冰淇淋。用料草莓220g(我做好以後,感覺草莓還是有點少,可能我太愛草莓了...
冰凍可樂冰沙(塑料瓶+冰箱冷凍層)
12-12
算是增添口感豐富度的小技巧。關鍵點①用塑料瓶裝可樂②千萬不要冷凍太久,否則很有可能會迎來失控噴出的冰水混合物,和要擦洗很久的冰箱地板廚房。切記。用料可樂1瓶冰凍可樂冰沙(塑料瓶+冰箱冷凍層)的做法把瓶裝可樂...
空氣炸鍋 冷凍薯條
06-20
自己做薯條真的超便宜,350克只要7.5元,這一大盤直接吃飽。用料冷凍薯條350克鹽適量蕃茄醬適量空氣炸鍋冷凍薯條的做法200度預熱5分鐘,之後薯條放入炸鍋。設置為200度12分鐘,炸6分鐘暫停拿出來顛一顛翻動,再過3分鐘再翻動一...
冷凍酥肉食用方法(烤箱版)
02-21
小酥肉用油炸太麻煩啦,所以乾脆用烤箱啦用料冷凍小酥肉適量冷凍酥肉食用方法(烤箱版)的做法烤箱預熱,200℃,5分鐘然後放入冷凍小酥肉200℃,20分鐘酥酥嫩嫩,超級好吃的喲~...
蒸鍋蒸冷凍小籠包子
01-15
只為記錄自家合適的口感用料麪粉克蒸鍋蒸冷凍小籠包子的做法冷凍小籠包子不需隔夜拿到冷藏室回温蒸鍋水燒開放入蒸籠中大火蒸17分鐘,冷凍時間短可以調整到16分鐘,冷凍時間長了18分鐘開吃!...
微波爐冷凍溏心蛋
01-29
用料溏心蛋1個微波爐冷凍溏心蛋的做法溏心蛋冷凍,凍透以後蛋皮會被凍裂,沒關係,剛好防止加熱時爆炸將凍好的蛋放到小碗裏,最好加個耐高温保鮮膜,微波爐中高火2分鐘,完美...
冰箱冷凍水餃做煎餃
03-03
網上看了很多攻略,大同小異,研究出自己的方法,第一次很好吃很脆,於是一天內做了好幾盤,分享給大家,加上老乾媽真的是美味哦。用料冷凍水餃適量食用油適量水適量麪粉適量冰箱冷凍水餃做煎餃的做法不粘鍋先預熱大概1分鐘,加入...
烤蘆筍(冷凍)(自用)
02-15
等我做了再回來改……用料凍蘆筍看胃口橄欖油應該不能太多鹽看心情黑胡椒隨便加蒜粉看口味烤蘆筍(冷凍)(自用)的做法Heatovento450degreesF.Spreadfrozenasparagusinasinglelayeronaparchment-linedsheetpan.Donotthawfir...
🌱冷凍香椿芽🌱
03-13
澤兒這個睡渣終於睡了💤😁這個點有空更新了嘻嘻。👉清明假期三天灰灰鵝鵝的過完了兩天😭都沒打算好去哪玩😇😇我那鄰居從老家帶來了香椿芽🌱大晚上給我送來了一些,嫩嫩的尖芽💕頓時滿屋飄香、這味道好像只有春天才能聞...
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