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關於大辣做法步驟圖解
關於大辣做法步驟圖解
一學就會的重口味大辣大麻牙籤羊肉
10-15
四川人在廣東,想吃地道的牙籤肉,可以買的地方不多。再加上害怕這種大麻大辣的菜不知是不是優質的羊肉,只好自己研究了!用料羊肉半斤牙籤三十根左右孜然粉20克孜然顆粒10克花椒粉10克辣椒粉30克嫩肉粉5克料酒10克菜籽油150...
南瓜粉條大辣包子
09-24
用料粉條1把青南瓜2000克酵母15克麪粉1000克葱1根姜5片幹辣椒15個鹽少許雞精2勺味極鮮4勺老抽2勺十三香2勺蠔油3勺菜籽油5勺南瓜粉條大辣包子的做法温水加入15克酵母,20克白糖,攪拌均勻後倒入麪粉裏攪拌,揉光待發兩倍大...
不要大油和大辣,一樣能吃到的川菜——水煮肉片
12-25
水煮肉片,雖然聽着有點油膩但是一想到紅油,辣椒粉,蒜末一口送進嘴裏,一想到這就超想吃啊有沒有~又開始想念水煮肉片了,可最近又是疫情又是雨的,無奈,只能自己做起來……因為是自己做,所以在辣度上做了些調整,主要是自己沒有辦...
香辣大蝦
05-16
用料大蝦辣椒醬幹辣椒花椒香葱大蒜熟的白芝麻鹽,白糖海底撈麻辣火鍋底料2勺香辣大蝦的做法大蝦解凍,去蝦槍,去蝦鬚,去蝦足,開背去蝦線,收拾完畢沖洗乾淨,控幹水分。(哈哈😄天氣冷,用了一些熱水,蝦都被燙的有些紅了。)加入適量的...
辣大醬湯
06-27
以普通紙杯(180ml)稱量——白老師家常菜S2E14.160621韓式辣味調味料:用料豆腐洋葱大葱大醬韓式辣味調味料辣大醬湯的做法豆腐,洋葱,大葱切好在砂鍋裏放適量的水,放入大醬,待大醬化開,放入豆腐,洋葱,大蒜,放入韓式辣味調味料2勺煮...
酸辣大腸
11-13
用料肥腸適量鹽適量辣椒2個姜蒜適量葱1根耗油適量酸菜適量自釀米酒適量生抽適量酸辣大腸的做法清洗大腸,這真是一個大工程。一般是不喜歡做這道菜的。切開裏面白色油都刮掉我用的是麪粉,揉。最後清洗乾淨水開放入大腸燙...
酸辣大蠔
04-29
大蠔,男人的加油站,女人的美容院。用料油20克鹽8克西紅柿一個蒜泥50克薑片適量酸辣椒7個紅辣椒一個蠔油適量酸辣大蠔的做法大火燒好炒鍋,放花生油燒到油5成熱馬上放姜蒜蓉一起爆香一下,再放西紅柿炒。倒大蠔到炒鍋翻炒一...
大辣片
07-17
小時候的回憶,現在外面買的都不健康,不如自己做一做用料粗辣椒麪,細辣醬面適量半顆粒狀孜然適量鹽雞精適量糖適量花椒數粒白芝麻適量姜5片葱3段蒜5瓣八角4個桂皮4小塊兒香葉4片油豆皮(在市場買的豆製品)大辣片的做法我買的...
辣煮大腸
12-18
用料豬大腸200g白蘿蔔胡蘿蔔豆腐魔芋韭菜適量葱段薑片韓國辣醬1大勺日式大醬1大勺料酒1大勺醬油1大勺雞精1勺辣煮大腸的做法豬大腸處理乾淨後,放高壓鍋煮20分鐘。(我買的超市煮好的豬大腸,洗洗直接可以煮)白蘿蔔,胡蘿蔔,豆...
大菜糊辣
09-19
用料大白菜5~6瓣胡蘿蔔半根蒜3瓣肉絲適量辣椒1個葱2根鹽適量糖適量雞汁適量麻油適量白胡椒粉適量水澱粉適量大菜糊辣的做法熱鍋涼油,入肉絲,蒜片,辣椒煸香,加入胡蘿蔔絲,白菜絲翻炒均勻,調入調味料,加入水沒過菜面,煮3~5分鐘,...
香辣大蒜
07-21
這香辣大蒜,模仿燒烤大蒜的做法用料蒜頭3個油適量辣椒麪適量椒鹽適量五香粉適量味極鮮醬油適量香辣大蒜的做法①:將大蒜剝掉外皮,掰成一小瓣一小瓣的①:鍋裏放油,油温升高放入蒜瓣,炸至表皮微微變糊撈出①:把蒜瓣撈出放盤子...
大醬辣椒
05-07
三時三餐-海洋牧場篇重上得糧島第一餐的小菜用料青陽辣椒韓式大醬大醬辣椒的做法青陽辣椒洗淨切大圈將一勺大醬,辣椒,香油放入乾淨碗內,攪拌均勻完成!...
大蒜辣椒
06-01
用料蒜2個新鮮小青椒1斤鹽適量味精適量雞精適量醬油適量大蒜辣椒的做法又到了吃辣椒的季節,這個菜絕對下飯。新鮮小青椒,買回來過兩天再做,讓小青椒變軟,口感才不會硬。我切我切我切切切!豬油下鍋。辣椒大蒜一起下鍋,加入調...
酸辣大蒜
03-02
喜歡吃辣,又喜歡吃蒜,這個菜你一定會喜歡。又到了大蒜收穫的季節了,趕緊做些酸辣大蒜吧😄用料辣椒醬適量大蒜適量鹽適量酸辣大蒜的做法取整株大蒜(連着蒜苗、蒜頭的),洗淨切段,放一點鹽用手抓幾下。我是自己做的辣椒醬,不鹹...
大米辣條
09-30
用料大米適量白麪適量辣椒麪適量生抽適量味極鮮適量辣條料材料油適量辣椒麪1勺五香粉1勺孜然粉適量燒烤料1勺鹽適量糖適量白芝麻適量雞精適量大米辣條的做法大米蒸熟,放涼,要蒸的乾點,不要太濕,也不能太乾把大米和麪粉,用1...
辣炒大腸
06-23
用料肥腸500克郫縣醬10克鹽適量姜3片青椒少許蒜2瓣料酒15克具體看方子辣炒大腸的做法大腸500克左右洗淨,放入主鍋,放生抽15克,老抽15克,糖15克,茴香桂皮香葉,放水1000克,滷30分鐘左右(具體時間以自己口感為準)/100℃/反轉小勺,...
香辣大腸
03-24
用料肥腸4根麪粉、白醋適量幹辣椒,大料,桂皮,香葉,小茴香,肉蔻,花椒,草果適量洋葱,芹菜,姜,葱,大蒜適量油,料酒,生抽,老抽,辣醬,白胡椒粉,紅糖適量香辣大腸的做法肥腸先用水沖洗一下。把肥腸反過來,去掉多餘的肥油和髒東西。肥油要留一...
甜辣大蝦
12-16
用料大蝦泰式甜辣醬番茄沙司鹽甜辣大蝦的做法在蝦的背上切一刀,不要切斷,留住頭尾將蝦放在油裏高火炸熟,裝起鍋裏不要放油,開小火。放入甜辣醬、番茄沙司(按3:1比例)、鹽,倒入炸好的蝦翻勻即可裝盤...
辣汁大大蝦
12-04
就是大蝦啊用料大蝦很多隻豆瓣醬適量葱薑蒜適量料酒、生抽、醋、鹽、白糖適量辣汁大大蝦的做法油鍋炒熱,加入葱薑蒜倒入大蝦,反覆翻炒。至基本成紅色。加入料酒,生抽,鹽、白糖、豆瓣醬。翻炒。加入適量水。蓋上鍋蓋。蒸一...
辣炒大蝦
08-12
用料沙蝦300g小米辣2個姜幾片蒜蓉適量鹽適量醬油2勺辣炒大蝦的做法1沙蝦洗淨2蒜剁成蒜蓉、小米辣切段、薑切片3用豬油爆香辣椒姜蒜,加入蝦,翻炒均勻,加入少許鹽調味,加入小半碗水燜1分鐘,最後加入2小勺醬油調色調味,翻炒均...
大辣椒
07-11
在家帶孩子,需要為寶貝製作營養飯菜,這道菜就是自己研究噠!用料豬肉500g大辣椒五個葱沫薑末十三香鹽生抽老抽胡蘿蔔海米玉米粒大辣椒的做法大辣椒去頂,去籽,掏空備用在準備好的豬肉肉餡中加入葱末,薑末,十三香(量根據個人口味...
酸辣大白菜
03-05
用料白菜油鹽克醋勺醬油勺辣椒醬酸辣大白菜的做法大蒜子切碎生薑切碎小貼士做完了,忘記拍照了...
麻辣大蝦
12-23
二斤蝦就吃到一個!用料蝦2斤毛葱4頭香菜6根花椒20粒麻椒30把辣椒10個鹽8克醬油2勺蠔油1勺冰糖10克啤酒半瓶姜3片麻辣大蝦的做法熱油放入花椒,麻椒,辣椒,薑絲炸鍋,出香味放入蝦爆炒,加入半瓶啤(約200毫升左右),加入鹽,醬油,蠔油,冰...
辣椒大蒜
06-04
作為湖南人,無辣不歡。作為上班族,做飯時間不充足,為了節省每餐洗切辣椒大蒜的時間,我選擇一次性備好辣椒大蒜,非常方便,味道也不錯!剝大蒜有訣竅,如何高效率剝大蒜,在我的“臘八蒜”那道菜裏有詳細説明。用料小米辣椒250g大蒜...
麻辣大盤雞
10-29
這道大盤雞雞肉香嫩有嚼勁兒,土豆軟糯入味,湯汁濃厚鮮香,香辣十足,然後再搭配上米飯或者麪條,那真是一絕,簡直好吃到爆了!學會了以後就不用再去下館子了,在家就能做出鮮香可口的大盤雞,讓你一下子過足癮。用料材料:(份量:6人份|美...
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