關於來鳳做法步驟圖解

來鳳魚是近年來重慶江湖菜流行的鼻祖，之後才有辣子雞、芋兒雞、郵亭鯽魚、太安魚等。而後來這些流行的江湖菜，在烹製手法上，都沒有擺脱來鳳魚的影響。用料青花椒5克花鰱兩斤幹辣椒10克鹽少許味精少許白糖少許料酒少許生...

用料草魚1條澱粉2勺泡椒6個料酒2勺郫縣豆瓣2勺幹辣椒20個鹽40克花椒50粒老薑5片雞精1勺糖15克小葱2根香料1勺芫須3根泡姜1塊醋1勺大蒜1瓣豬油40克重慶來鳳魚的做法新鮮草魚切段，洗淨，加鹽，老薑，小葱葉子，料酒，去腥味約50分...

“來鳳魚”是近年來重慶“江湖菜”流行之鼻祖，之後才有辣子雞、芋兒雞、郵亭鯽魚、太安魚等。而後來這些流行的“江湖菜”，在烹製手法上，都沒有擺脱“來鳳魚”的影響。用料花鰱1條泡椒泡姜幹辣椒段花椒粒姜蒜末豆瓣醬鹽...

幾年前吃過同事從恩施帶回來的來鳳姜，用酒和紅辣椒泡的，記憶猶新，味不能絕，於是研究了下相關信息，買了一罈回來做菜。用料雞半隻恩施來鳳姜半碗草菇或其它新鮮蘑菇花椒，葱，幹辣椒獨家~超美味的恩施來鳳姜燉雞的做法雞塊已經...

老自貢人應該是都吃過建設路邊的來鳳魚，就兩種口味，紅味百味，最近上火厲害，我先整個百味版，好吃的很。用料草魚1條老酸菜200克大葱3根平菇300克泡野山椒30個醪糟四川自貢必吃之一～～來鳳魚（百味版）的做法平菇加一勺食鹽煮五分鐘...

今天教大家做一道麻辣鮮嫩的來鳳魚。為什麼我敢説來鳳魚是重慶江湖菜的鼻祖呢？因為不管是後來的太安魚，還是後來的辣子雞，這些有名的江湖菜的做法，大都受到了來鳳魚做法的影響。話不多説，來看看到底怎麼做吧！用料草魚蛋清幹...

做魚我們是專業的用料蒜瓣鹽克生薑啤酒花椒辣椒葱花草魚一條配菜小菜自由搭配家庭版來鳳魚的做法有什麼不懂的可以微信諮詢又不懂的可以微信諮詢又不懂的可以微信諮詢又不懂的可以微信諮詢小貼士有點懶.覺得打字麻煩...

來鳳魚來源於我的家鄉，重慶市璧山來鳳鎮，是重慶江湖菜之鼻祖，最具代表江湖菜的菜餚，江湖菜第一，有江湖的地方，就必定有來鳳魚！此菜源於來鳳鎮，故名來鳳魚，其名氣遠揚國外，今天我就與大家一起來揭開來鳳魚神祕的面紗！見證榮居重慶...

誰都能做爽口的雞腳～用料雞腳500g糟滷2袋薑片葱香葉/八角花椒野山椒洋葱香菜糟滷鳳爪～脆爽到飛起來的做法雞腳流水沖洗乾淨剪掉指甲～鍋內放入薑片、花椒粒、葱、幾片香葉、一顆八角。把雞腳對半分切，方便入味～冷水下鍋煮8...

這個鳳梨酥皮酥的入口即化，所以取食要力氣小一些才不至於捏碎。鳳梨餡甜而不膩，中和酸甜度。宅在家做起來，或者評論來聊下你是怎麼過的年？用料鳳梨醬材料鳳梨（菠蘿）500g水20ml白砂糖100g麪皮材料中筋麪粉100g煉乳20g無鹽黃...

每年到這個時候，都是我要做泡椒鳳爪的時候。每每吃上一口鳳爪，再咂上一口小酒，別提有多享受了。自己做的泡椒鳳爪不僅味道爽口，而且可以想吃就吃，別提這小日子有多美了。用料姜七八片花椒二兩雞爪兩斤冰糖100克白酒2兩白醋...

配方來自微博一個美食視頻，自己吃了好幾次覺得真的好好吃啊～～～勺我用的是15ml的，鹹淡酸辣根據自己口味調整哦～用料雞爪10只姜2片料酒2勺香菜3根醋1勺醬油1勺香油半勺糖8克鹽15克小米椒根據自身尖椒根據自身洋葱半個檸檬2片...

用料鳳梨餡鳳梨1750克（去皮後果肉的重量）水飴110克冰糖100克黃油20克酥皮低筋麪粉175克高筋麪粉20克奶粉25克黃油180克蛋黃2個大約32克蛋清11克杏仁粉60克抹茶粉2-3克糖粉30克100%鳳梨餡，好吃到停不下來的鳳梨酥🍍的做法...

年夜飯桌上的一道鳳尾炸蝦🍤，老少皆宜，十分漂亮！此菜形如鳳尾，色澤金黃，蝦尾鮮紅，鮮嫩酥香。做法也很簡單，快點兒學會，過年給長輩露一手吧！😁用料蝦8只小葱2根薑片2片料酒1/2勺（湯勺）鹽1/2勺（調料勺）白胡椒粉1/2勺（調料勺）雞蛋1個面...

越吃越得勁用料雞爪兩斤蒜頭兩個紅尖椒8個姜塊80克花椒一小撮調味料：鹽15克味精5克白糖40克雞精5克蜂蜜20克(可不加)耗油20克味極鮮50克白醋或黑醋80—100克香油幾滴老抽適量涼白開50克停不下來的《多醬泡鳳爪》的做法...

一直覺得，鳳梨酥這玩意成本特別高，怎麼能賣這麼便宜呢？好想不通～用料鳳梨餡菠蘿1箱6箇中等個頭冰糖120克不喜歡甜的少放點用冰糖炒出來的餡顏色好看無鹽黃油100克麥芽糖100克細砂糖50克可以不放按照自己喜歡甜的程度適當...

2021年稍早時候（約莫初夏），開始對鳳尾筍有了興趣。雖然不至於愛吃到隔三差五搓上一頓，但因為這東西容易儲存，炒燒燉煮又百搭，容錯率還高。所以就總要在家裏放上點。這不是，雙十二就又買了一批囤着。鳳尾筍的燒法多多的。但據...

台北101的鳳梨酥讓人吃了還想吃，這不又到了鳳梨🍍季節，羣裏天天有人説想吃想做，今天就趁娃去幼稚園了、自己又沒課就趕緊做起來😄用料鳳梨肉500克糖粉餡料用50克黃油70克低筋麪粉150克鹽1克雞蛋1個奶粉25克忘記放了糖15...

超級愛吃鳳爪，膠原蛋白豐富還不怕長胖😁，不管是泡椒的還是紅燒的都愛，外面買的袋裝泡椒鳳爪好多負面新聞吃着不安心啊😫😫😫，紅燒的吃時粘粘的，冷了又全部沾在一起了，想着有沒有適合夏天吃爽口的做法呢？接着就有了今天的酸辣...

一直很喜歡鳳梨酥這個小甜點，為什麼能做出這種外酥內軟的口感，好奇寶寶終於來嘗試了！更有趣的是，冬瓜大哥在本次甜點中可是起到了關鍵作用呢！用料菠蘿500克冬瓜500克低筋麪粉90克椰子粉60克雞蛋25克鹽2克細糖45克冰糖45克...

外面的鳳梨酥都太甜膩了，雖然自己做會麻煩些，可我就是個愛動手的妹紙！準備食材跟我一起來吧～用料鳳梨2個黃冰糖150克麥芽糖150克低筋粉200g高筋粉100g奶粉20克黃油220克白砂糖20克鹽20克雞蛋1個50g左右均可好吃到停不下來...

一個月當中總有那麼一兩次想吃一下酸酸辣辣的檸檬鳳爪！過癮！用料雞爪15只檸檬1個生抽適量小米椒20個花椒30粒八角1個香菜少許根大蒜1個姜3片鹽適量料酒適量醋適量白糖適量雞精少許嘴停不下來的檸檬鳳爪的做法每一個雞爪...

抱着試一試的心態，完成了一道讓我媽吃到停不下的鳳爪！很贊很贊！用料糖適量克蒜泥一碗薑片7片醬油適量料酒適量海鹽適量耗油兩勺洋葱一碗大葱一根蒜苗一小碟小尖椒兩根紅線椒一根香菜一把檸檬2個百香果3個蘋果醋適量陳醋...

鳳梨，我們地方話叫“旺來”，也有好兆頭的含義。愛吃菠蘿，買街上切好的不放心，一整個卻又太多吃不完。下廚房是個好老師，發現鳳梨酥的做法。把吃不完的菠蘿做酥餅真是好棒！用料鳳梨1個冰糖若干克低筋麪粉200克高筋麪粉50克奶...

用料黃油500克鹽5克全蛋2只奶粉80克乳酪粉50克低粉650克糖粉80克鳳梨餡1000克來自台灣的鳳梨酥配方的做法黃油軟化後加鹽打發到淺黃色。分三次將全蛋液加入，每次均打發至完全吸收。各種粉類混合後過篩後與黃油混合至無...