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關於開春做法步驟圖解
關於開春做法步驟圖解
東北開春必吃的~白菜🥬飯包
06-08
天天看下廚房學了很多廚藝,貢獻一下東北特色~白菜🥬飯包的做法吧,喜歡嘗試的朋友請往下看用料紫米+白米+小米€米飯1碗大白菜葉或者大生菜葉(個人覺得白菜比生菜好吃)4~6個葉葱花,葱絲適量雞蛋醬一碗(雞蛋3個打散,鍋燒熱油劃散...
開春小甜點——棗泥酥皮兒
12-03
今天又是酥皮兒,木有辦法,爸爸愛吃就做唄。關鍵每次做酥皮兒爸爸總要提新要求,上次提的要求是棗泥要再甜一些,於是這次便放了點兒桂花醬,味道真是不錯!很提味兒!超詳細版酥皮兒的製作方法參考這裏棗泥餡兒的做法用料油皮兒小...
開春第一鮮~薺菜餃子
03-13
用料薺菜200克豬肉300克花生油10克鹽4克麪粉250克生抽3勺醬油2勺雞蛋1個韭菜50克開春第一鮮~薺菜餃子的做法薺菜洗淨燙一下,輕輕攥一下水份。薺菜切碎成末。韭菜為了提味,少來一點,多了會把薺菜的鮮味蓋住。韭菜切末。肉...
開春奶酪開喝
03-10
用料牛奶五百克醪糟汁三百克糖隨意白醋開春奶酪開喝的做法煮開後再冷卻。常温的時候,挑出奶皮子,加砂糖適量。根據吃甜的程度和所用醪糟的甜度,自己調整。醪糟濾掉米粒,濾出約二三百克醪糟汁,基本上和奶量3:5。現成賣的醪...
致簡生活~開春豌豆餅
05-23
沒有笨女人,只有懶女人。精簡的豌豆餅,在吃膩了春節的大魚大肉之後,尤其美味哦,寶寶的嘴巴不會説謊。用料豌豆30克雞蛋2個芹菜2個莖胡蘿蔔1/3根瘦肉約60克油鹽胡椒孜然粉適量麪粉約60克致簡生活~開春豌豆餅的做法瘦肉、芹...
開春鮮-醬爆香辣螺螄
03-11
螺螄在春末夏初是人們餐桌上的佐酒佳餚,今天的香辣做法可以一試,鮮辣香醇,欲罷不能。用料螺螄一斤豆瓣醬一勺姜三片料酒兩勺小米辣六個白糖半勺蒜三瓣生抽兩勺醋一勺雞精半勺葱一根胡椒粉少許花椒二十粒香芹兩根開春鮮-...
開春蘇州人的第一塊肉——醬汁肉
01-22
一年四季蘇州有四塊肉,醬汁肉是開春的第一塊肉,甜絲絲肉哆哆的滿口香甜用料五花肉1000克紅曲米適量薑片5片葱2根八角2個桂皮1塊香葉5片豆蔻1個小茴香適量花椒適量黃酒適量鹽適量冰糖兩大塊開春蘇州人的第一塊肉——醬汁...
開春食“鮮”, 羊肚菌燒五花肉千萬不要錯過~
02-08
寶塔似的外形,白胖的菌柄,頂着和牛羊的胃很像的菌蓋,屬珍稀的食、藥兩用真菌,早已被收錄在李時珍的《本草綱目》書中。是一種很珍貴的天然補品,含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸,味道鮮美、營養豐富。羊肚菌燒五花...
開春養生菜!韭菜炒豬紅!!
02-02
立春後,氣候裏還留着幾分冬日的清冷,早晚温差大,手腳也還會感到發涼。吃温補的韭菜,正正好。《本草拾遺》説韭菜:“温中,下氣,補虛,調和腑臟,令人能食,益陽,止泄臼膿、腹冷痛,並煮食之。”翻譯成大白話就是:韭菜補益腎氣,可增強脾胃...
開春當季蒜蓉雞毛菜
02-13
用料雞毛菜一小盆大蒜2瓣生抽1小勺鹽半小勺幹辣椒2個開春當季蒜蓉雞毛菜的做法雞毛菜摘去黃葉爛葉菜根,放入盆中洗淨控水,準備好蒜末和幹辣椒;鍋中放入油,油熱加入蒜末和幹辣椒;倒入雞毛菜,加入少許生抽和鹽,大火快速翻炒兩...
開春第一鮮,用來做水煎包,底部焦脆,麪皮香軟,美味鮮到家
10-19
韭菜,向來有素中之葷的説法,它不僅色澤鮮亮、味道濃郁,號稱開春第一鮮。它做法許多,可以當作配菜,也可以當作煮菜,而我最愛把它當作內餡了。所以,今天蕾寶來跟大家分享韭菜粉絲煎包,底部酥脆,麪皮香軟,內餡更是“鮮到家”,讓人吃...
開春後,3種食物可多吃,價格便宜味道鮮,應季而食身體好
10-15
等閒識得東風面,萬紫千紅總是春。隨着氣温逐漸升高,積雪融化、萬物復甦,花草甦醒了,小草鑽出了地面,迎春花不畏嚴寒昂首怒放,春,到了!百花齊放、春意盎然,所見之處一派生機勃勃的景象。古語云“不時,不食”,不同蔬菜品種,在不同季...
開春營養麪食-洋葱豬肉餡餅
02-21
用料豬肉500克洋葱1個麪粉500克醬油、鹽、五香粉、香油適量雞蛋1個食用油適量開春營養麪食-洋葱豬肉餡餅的做法豬肉、洋葱剁碎,加醬油、五香粉、鹽、食用油和香油,按一個方向攪拌上勁;打入1個雞蛋攪拌均勻。麪粉發開。揉...
開春減肥零嘴 (網紅泡椒雞爪)
01-15
疫情終有有所緩解,宅家的後果就是渾身長肉,唯有重啟減肥大計,醋泡雞爪味道鮮美,吃了管飽又不長肉,減肥首選。用料雞爪2斤青紅小米椒各5個生薑6片大蒜🧄整個切片香菜自己種的看喜好加白糖5克香醋4小碗美極鮮醬油4小碗(以浸透...
家常燒開春梭
01-29
三月份正值開春梭魚上市,真的是鮮嫩無比啊!今天晚上買的13/斤,活的現殺的,早市上應該更便宜,奈何早上起不來,只能買晚上小市場裏面的了。用料梭魚一條香芹一棵幹辣椒2個花椒十幾粒大葱一小段大蒜2瓣生薑1小塊香醋2勺生抽2勺...
開春特有的薺菜蝦仁鮮肉餛飩
10-14
大年初十,迎來20+℃的氣温,温暖如春,怎麼可以錯過時令薺菜呢!用料薺菜400克豬肉250克蝦仁15只餛飩皮500g(41-42張)雞蛋1個葱6根姜1大片菜油2大勺鹽1勺糖0.5小勺開春特有的薺菜蝦仁鮮肉餛飩的做法開春的薺菜,洗淨開水焯燙薺菜...
開春鮮嫩蒸蛋
02-03
馬上要上學了,春節裏吃了太多零食。感覺沒有多少胃口,營養也沒有跟上,調整菜譜從早餐開始。用料雞蛋3個温水1.5倍雞蛋鹽少許醬油1勺清油1.5克開春鮮嫩蒸蛋的做法把雞蛋攪拌至大泡泡狀態在温水裏放鹽攪勻後,倒進雞蛋液裏並...
春色開屏魚
01-18
春季護眼美食用料草魚一斤半的一條玉米粒少許豌豆胡蘿蔔一根紅辣椒兩根剁椒香葱姜鹽白糖胡椒粉紹酒雞精紅油一瓶春色開屏魚的做法將草魚去頭去尾,身子在後背處下刀不要切斷切好大片、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬入味將胡蘿...
開春季「春餅」spring pancake
03-13
漢族立春飲食風俗。北方立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。最早,春餅與菜放在一個盤子裏,成為...
花開迎春餃
03-24
當春節遇上情人節用料餃子皮28張肉餡1碗荸薺2個大葱1段生薑1塊小葱2根鹽2g醬油1勺料酒1勺食用油1勺番茄醬1大勺花開迎春餃的做法姜擦成細細的薑蓉,大葱切成末,與肥瘦相間的肉餡混合。寶餐提示:純瘦的肉餡口感太柴,肥肉太...
開胃春筍煲
06-08
客家傳統美味用料鹽按需春筍一大顆火腿肉三斤客家鹹菜一紮辣椒幹按喜好開胃春筍煲的做法洗淨入鍋洗淨切好切好高壓鍋壓十五分鐘(如果是新鮮五花肉,可以先煎出油來,在放鍋裏煮。我這個肉比較難煮,所以要高壓鍋。),可以放辣椒...
新春開屏魚
05-17
過年的年菜裏少不了魚,今天分享給大家的是一道簡單美味顏值頗高的家常美食,鮮美的武昌魚切片造型,上鍋清蒸,再淋上濃郁的醬汁,就是一道美味佳餚咯~用料武昌魚1條生薑2片薑絲2g鹽2g大葱適量枸杞適量醬汁:老抽2g葱頭適量清水8...
春暖花開
02-24
中班小朋友幼兒園裏的作業,關於春天的一道菜~!用料食材:對蝦用量:適量食材:藕片用量:適量食材:甜豆用量:適量食材:青菜用量:適量食材:黑木耳用量:適量食材:甜玉米用量:適量食材:生薑用量:適量食材:黃酒用量:適量食材:鹽用量:適量春暖花開的...
早春開胃湯
12-26
早餐是不是很費勁,就乾脆忽略不計了呢?超級簡單,提神醒腦的早餐!用料雞蛋1個黃瓜半根麪條1小份鹽1-2克早春開胃湯的做法第一步清湯煮麪同時切黃瓜。另一口鍋裏面,炒雞蛋黃瓜,最後把面放進黃瓜雞蛋裏煮一小會,面沾到了油和雞...
開心春捲
11-26
2020年到啦,在超市買的春捲皮,給朋友做一道用心的開心春捲~用料春捲皮10張胡蘿蔔半根雞蛋2個生抽1勺鹽適量火腿腸3根韭菜5根豆芽500克胡椒粉適量開心春捲的做法雞蛋攤成餅切絲,火腿腸切絲蘿蔔絲,豆芽,韭菜翻炒出鍋空出多餘...
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