關於廣州做法步驟圖解

説到廣州特色糖水，怎麼可以不提雙皮奶。雙層皮，做的是執念、吃的是情懷。雙皮奶色白，上層奶皮奶香濃郁，下層奶皮順滑潤口，三種感官都在告訴你，這是一道值得實踐的甜品。走壹説：1、走壹認為，雙皮奶成功的祕訣是容器的選擇：①結...

用料排骨100克胡蘿蔔1根竹蔗4節茅根2捆山藥半根廣州靚湯煲湯排骨湯的做法茅根，竹蔗，山藥，紅蘿蔔洗乾淨。竹蔗讓攤主幫我們削皮，對半劈開，敲一敲。喜歡吃蘿蔔味道的下2根蘿蔔。最好的用量是一根，但是家裏只剩半根了，我將就用...

我和老公都是妥妥的廣州人，外面的水煮牛肉實在太辣，廣州胃表示受不了，所以今天來個自制廣州版水煮牛肉，辣味很nice，適合不能吃辣，又想過癮的朋友，超級好下單！廣州版水煮牛肉食材：牛肉切片、豆芽、千張、木耳、金針菇、酸筍、粉...

這是我在幾個月前去廣州排名第一的燒臘店買燒臘在排隊的時候，和一位廣州當地的阿姨聊天，她告訴我的做法，很簡單，其實就是蒸米飯➕臘腸！正不正宗我不知道，可能也沒有什麼高深的技術含量，但是做出來的飯很清香，和家常，我很喜歡吃...

廣州人愛食蘿蔔糕，飲早茶常點的點心必有這道。以前，過年前家家户户都會做的蘿蔔糕，到了我們這一代好像出現斷層了，一問之下，幾乎全部都不會做，只有媽媽、外婆、奶奶會。於是蒐集了一些老廣州，還有朋友在香港的家人做得好吃的...

廣州皇上皇買的臘腸和臘肉。用料臘腸一根臘肉一塊玉米一顆胡蘿蔔一根豌豆少許生薑少量米杯老抽1勺青菜幾顆香油1勺耗油2勺廣州臘腸煲仔飯的做法食材食材準備用臘腸放到蒸隔上面蒸，飯成型了倒下去。少量油，把臘肉和其他...

這是我吃過最好吃的發糕，經過多次的實驗，終於找到了自己最滿意的配方。用料中筋麪粉200克雞蛋4個酵母3克泡打粉3克白糖100克蛋糕油50克白醋少許廣州大發糕的做法把材料準備好雞蛋攪拌放入糖和酵母繼續攪拌均勻，接着放入...

笑口棗也叫笑口常開，由於高温油炸過程麪粉出現爆裂，樣子就像人開口大笑一樣，象徵一家人開開心心“笑口常開”，寄託了對為未來生活的美好願望。笑口棗廣東年味小吃必不可少，大街小巷都有賣。家家户户都圖吉利，吃的開心。小時...

用料小米160克3/4紅棗10顆百合2克冰糖一勺枸杞30粒左右鹽1克廣州靚粥“百合紅棗小米”的做法小米洗乾淨，漏斗沖水紅棗洗乾淨百合洗乾淨～百合紅棗小米電飯鍋一起悶煮2小時。枸杞洗乾淨，2小時候差不多在放枸杞。加糖加鹽就...

在廣州80後的孩子，可曾記得兒時光顧街口路邊麪店時那一碗牛腩面，大大塊肉配爽滑鹼水面。哪怕不夠錢只能要一碗齋面，也要對師傅説：吳該加d腩汁啊^_^。直到現在我們還能在街邊吃到。不過買一碟淨牛腩在以前實在算是奢侈，現在...

每年年三十媽媽都會做完蘿蔔糕燒完🧨再睡覺，我總會等到蘿蔔糕完成了，吃上新鮮出爐的蘿蔔糕，再美美的去睡覺，自從婚後年三十再也能吃的上新鮮蘿蔔糕了，但媽媽也總會在初二回孃家讓我帶滿滿的蘿蔔糕回來，今年媽媽給我一個蘿蔔...

粵菜用料三黃雞油菜心水澱粉豬肝火腿麻油黃酒鹽葱姜鹽【雞肉】廣州文昌雞的做法雞浸熟改刀上鍋蒸熟澆汁...

一個人在廣州呆了4天，吃了4天，停不下來，就只能感歎自己胃不大啊！用料好心情，天熱記得別穿太多廣州廣州的做法牛雜，手工牛肉丸，紅豆雙皮奶，豬腳姜點都德...

這個菜很好吃的用料怡寶礦泉水1瓶有益c1ysl口紅1無比滴驅蚊水200克autan膏1風油精1白開水100g廣州皇帝菜的做法直接往裏面懟就行了攪拌技術小貼士將所有食材加入攪拌均勻即可...

用料鹿小漫(夢裏尋找你的微笑)廣州鹿小漫的做法鹿小漫(夢裏尋找你的微笑)...

用料糯米粉1500克砂糖450克黃糖150克水320*3克大布一塊點手粉一碗廣州煎堆油堆的做法3斤粉用黃糖或片糖150克左右。每斤粉50克。多點少點沒太大關係。3斤粉，砂糖加黃糖600克，每斤粉用糖200克。光用砂糖煎堆會比較硬身。...

很懷念大學那段在校門口深夜吃粥的時光用料j白胡椒粉勺廣州人做的偽潮汕蝦粥的做法1.去市場買買買，隔夜將米用油鹽醃好放冰箱，據説這樣比較容易煮爛…2.蝦頭分離，蝦頭蝦鍋煎一下，把蝦膏煎出來。撈起蝦頭之後加水煮粥，粥滾...

要説廣州從化特有的農家美食，粉包絕對榜上有名。但粉包並非包子，它的粉皮類似於豬腸粉，在切成三角形後包裹上不同的餡料，可甜可鹹，味道你選。很多朋友在從化老字號店嘗試過粉包後都流連忘返，故此分享粉包的製作流程。感興趣...

俗話説，食在廣州雖然每次去廣州都會大快朵頤，但時時念起的卻是三元里菜市場門口那家充滿煙火氣的早餐~“腸粉”一早起來，買一杯涼茶，吃一份腸粉，開始逛我最喜歡的菜市場……滿足感爆掤用料大米300克澱粉50剋核桃油少許水適...

現在不幸福還是東方紅用料45323廣州哪裏有的做法1441...

做一隻雞🐔用料姜5片雞1只料酒兩勺葱三根鹽15克沙姜少許雞粉適量廣州白切雞的做法選用一隻龍門鬍鬚雞，重量：淨重2.8斤姜葱鹽雞粉料酒煮水準備一盤食用冰水水滾放雞，20秒拿起來（冰火重複3到4次）20秒後就在冰水泡25秒（冰火重...

作為廣州人，經常吃煲仔飯，但是從來沒做過砂鍋煮的煲仔飯，第一次嘗試用料米1杯水1.5杯臘腸1根臘肉半塊牛肉丸4個雞蛋1個醬油2勺耗油1勺糖適量花生油適量廣州人第一次做煲仔飯的做法準備肉，臘肉臘腸斜切，牛肉丸切片準備調味...

有沒有廚友和我一樣對粵菜愛不釋手的？有的快來扣1，今天我分享的是粵菜十大名菜之一的廣州文昌雞，你們不收藏起來可是會錯過一道超級美食哦，雖然我今天缺少了一個雞肝，顏值上也不及廣州酒家做出來的好看，但是味道絕對讓你回...

我是地地道道河南人，因為我媽工作的原因，她是火車工作人員，我媽要全國各地跑車，所以她會吃到很多當地的美食，我小時候，在家，媽媽就會做廣州雞鍋，雖然不是當地道地做法，但是已經很好吃啦。今天特別想吃雞鍋，熱熱的，很鮮美用料雞半...

參考電視節目中“樓上大排檔”的做法用料河粉克小葱根生抽勺綠豆芽克牛裏脊韭黃克廣州幹炒牛河的做法牛裏脊正反面煎香，收起。另起鍋適當油炒河粉（河粉事先掰開），8成熟加特製醬油炒勻，➕綠豆芽、少量韭菜、葱段、已煎好的...