小孩愛糖是天性,我家老二就特別喜歡,每次到外面喊着要棒棒糖。見外面的糖香精太多,還是自己動動手做些健康易消化的六物膏棒棒糖。六物膏也是自己熬的,第一嘗試就成功。
用料
冰糖 | 150克 |
檸檬 | 半個 |
純淨水 | 100克 |
六物膏 | 2勺 |
一次成功的棒棒糖(六物膏)的做法
準備好模具
準備好濕毛巾
一個檸檬對半切開
鍋里加入冰糖、水中小火煮開
冰糖融化後擠入檸檬汁
加入六物膏(自己熬製的膏)
轉小火慢把攪均勻後,繼續攪(這裏需要耐心)
到有中密小的泡泡。
滴幾滴入涼水中立刻變硬(碗的涼水提前準備好)用手捏不開就關火。
端出鍋放濕毛巾上用刮鏟不斷刮致泡泡消失
如圖
慢慢倒入模具裏,放40分鐘左右,涼後凝固就可以脱模
脱模拿出
包裝好
沒有哪個小一孩子不愛的