在酷暑的天氣！我是一口飯都不想吃，連熱粥都下不了口！巴不得把自己放冰箱冷藏到秋季！那總得想個辦法來幫助一家子進食不是😁我又不愛吃到辣椒本體，辣椒味還是鍾愛的😊於是我想到用其它食物來吹取辣椒的味道！
用料
| 蘿蔔乾 | 500克 |
| 蒜 | 200克 |
| 辣椒 | 200克 |
| 食用油 | 300克 |
| 香油 | 2匙 |
| 花椒油 | 5滴 |
蘿蔔乾辣椒醬的做法
大蒜處理乾淨
![蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
辣椒和蒜清洗乾淨晾乾水份
![蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蘿蔔乾洗淨切碎炒熟調味
![蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
辣椒切碎「這一步很是痛苦，切完後手心手背火辣辣的好幾天。姑娘們可以帶手套，缺點是不方便切」
![蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蒜切碎
![蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
切好辣椒和蒜鋪在炒好的蘿蔔乾上面！起一鍋油燒熱淋在辣椒上！儘量多一點油！表面都能淋到！
![蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
攪拌均勻後涼透就可以裝瓶了
![蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
就是這樣的！可下飯可拌粥面！開胃又不傷身！
![蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
瓶子開水消毒晾乾水！過程中沒有一點生水進去！這樣才能保證長時間不變質！
![蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "蘿蔔乾辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
