金桔醬－止咳化痰潤肺

金桔顏值高味道好，本人特別喜歡，富含維生素C且有止咳化痰潤肺的功效，對於我這個幹着經常咳嗽嗓子啞的苦逼職業的苦逼青年女漢子來説，實在是居家必備不可或缺的常備飲品，在此和大家一起分享探討金桔的可長久保存的吃法－金桔冰糖醬

用料  

金桔醬－止咳化痰潤肺的做法  

1. （懶人忘拍照了，不過大家都那麼聰明，這一步不用圖也會啦😜）金桔先用温水洗乾淨，然後再用温水加鹽泡至少30分鐘，撈起瀝乾水後每個切四瓣，籽掏乾淨，下鍋

2. 加冰糖，必須是冰糖，冰糖功效無須我多説，並同時加入水

3. 先小火在中火最後小火慢熬，一小撮鹽加進去，注意隨時攪拌，冰糖化了濃稠有粘性，千萬別糊鍋了，會影響顏色

4. 有鮮檸檬的加鮮檸檬汁，呃，我沒有，怪我事先沒準備好，其實也可以不加啦，不過咱這完美主義者必須有啊，怎麼辦尼，發揮我一貫黑暗料理精神，從冰箱裏掏出了半個月前醃製的檸檬蜂蜜茶，取幾片加進去，就這樣吧，結果證明還是闊以滴😋🤓

5. 最後就很粘稠啦，小火收收汁，然後可以關火，晾涼，涼了之後加入兩大勺蜂蜜拌勻（喜歡碎的小夥伴可以繼續熬十分鐘，我這個程度的泡完茶還可以吃果肉）

6. 用事先準備好的乾淨無水無油的瓶子，當然是玻璃瓶最好啦，可是我又沒有😂，塑料瓶將就一下啦

7. 最後放入冰箱冷藏，隨喝隨取，超級方便啦，這一瓶夠我喝好久了