自制黑胡椒醬牛肉炒烏冬面

主要是自己做的黑胡椒醬，我覺得我太棒了👏

用料  

自制黑胡椒醬牛肉炒烏冬面的做法  

1. 首先把洋葱和大蒜切成末，放入油鍋煸炒至洋葱變軟，大蒜變黃，炒出香味。

2. 加入生抽，老抽，蕃茄醬，蠔油，白砂糖各一勺，鹽少許，撒一堆黑胡椒，具體多少看你口味，翻炒均勻。

3. 加入一小碗水熬煮大約20分鐘，洋葱透明融化最好。黑胡椒醬就完成啦～

4. 盛出到小碗備用。

5. 炒烏冬面太簡單啦，過程圖沒拍。首先捲心菜，洋葱，胡蘿蔔切絲，烏冬面開水下鍋煮2分鐘撈出。雞蛋炒熟盛出備用，肥牛卷焯水10秒。熱油下捲心菜絲，胡蘿蔔絲，洋葱絲爆香，加入炒好的雞蛋🥚煮過的烏冬面和肥牛卷。最後加入3勺自己做的黑胡椒醬！！😋搞定～

小貼士

比外面賣的還要好吃哦～