法式蔬菜凍，打開蔬菜新吃法，太心水了~
用料
| 玉米筍 | 100g |
| 秋葵 | 100g |
| 蘆筍 | 100g |
| 包菜 | 100g |
| 胡蘿蔔 | 100g |
| 小青瓜 | 100g |
| 蓮藕 | 100g |
| 哈密瓜 | 100g |
| 濃湯寶 | 1塊 |
| 吉利丁 | 1片 |
| 蛋黃醬 | 適量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 牛奶 | 適量 |
法式蔬菜凍的做法
配菜去皮切段
![法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第2張]( "法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第2張")
焯水斷生過涼水
![法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第3張]( "法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第3張")
濃湯寶加吉利丁片，煮開
![法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第4張]( "法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第4張")
包菜當外殼，鋪一層蔬菜澆一次汁，放涼後再鋪新的層
![法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第5張]( "法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第5張")
重物定型，冷藏20分鐘
![法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第6張]( "法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第6張")
蛋黃醬，黑胡椒和牛奶，熬汁
![法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第7張]( "法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第7張")
切塊，澆汁，擺盤。
![法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第8張]( "法式蔬菜凍的做法圖解 法式蔬菜凍的做法步驟 第8張")
法式蔬菜凍
西餐
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