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用料
原汁原味的煎牛排的做法
牛排排酸後用廚房紙吸乾水份,均勻地抹上鹹,記得牛排一定要提前從冰箱拿出回温,這樣煎出來的牛排才嫩滑可口,用少許橄欖油按摩下,散置二十分鐘以上。
鍋燒熱,用手掌靠近鍋有滾燙的感覺,將牛排下鍋。
翻四次,表面的花紋呈這個樣子基本為六至七成熟,想吃五成的,時間可再縮短些!
放些蔬菜做配菜,不用任何汁,原汁原味的高顏值牛排做好了!
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