矜宸•海鮮意麪

隨時隨地簡簡單單的一餐都可以被一份意麪滿足

用料  

矜宸•海鮮意麪的做法  

1. 培根切小塊，洋葱切粒，大蒜切片，蝦仁鮮貝解凍控水

2. 熱鍋橄欖油，加入一小塊黃油

3. 下洋葱蒜片，炒香培根

4. 倒入海鮮

5. 少許鹽黑胡椒調味

6. 噴入100ml白葡萄酒，大火去酒氣

7. 加入番茄醬煮開，加少許煮麪水

8. 燒意麪料的時候燒一鍋水，加少許橄欖油，一勺鹽，煮開後放入意麪，按照包裝袋上的時間減1分鐘來定時，煮的過程中適當攪拌，這樣出來的意麪勁道正宗。 煮麪的時候鹽不能少，這樣可以讓麪條有底味，更好得吸收湯汁。

9. 將意麪盛入鍋中和醬汁同煮1分鐘，用鹽胡椒調味，裝盤淋橄欖油，法香完成。