快手培根卷帶子-加芝士版

這是一道快手又美味的宴客菜。試錯後特此總結。

用料  

快手培根卷帶子-加芝士版的做法  

1. 買辣的大仙貝的確夠遠夠大，但是厚度跟寬培根不匹配。如果你買的是窄培根那就省去很多煩惱。畢竟培根脂肪含量高，不能吃太多，所以我把培根從中斬斷。

2. 牙籤泡水至少半小時。這樣烤的時候不容易糊。

3. 培根受熱後會緊縮，而且會析出油脂，更加健康。但是培根長度縮短後可能卷大仙貝難度會增加，請自行選擇。

4. 如果培根寬度過寬，長度不夠，可以按照培根肉的紋理用剪刀剪開小條，短的裹在長的培根外圍，可以比較好的收緊。用牙籤固定。烤箱預熱烘培下火350華氏度/180攝氏度。

5. 放入烤盤，也不用塗油。畢竟培根脂肪含量高會析出很多油脂。放入烤箱，10分鐘後拿出翻面。再烤5分鐘。撒奶酪再烤5分鐘。

6. 出鍋裝盤享用，小心燙嘴😃。 咬一口表皮香脆，鮮香回味無窮～～😋

小貼士

海鮮本身就有鹽分，而且培根和奶酪都是有味道的。所以這道菜不需要任何額外調料。