日式果蔬麪包 【UKOEO風爐食譜】

好吃健康😉

配方四個量

用料  

日式果蔬麪包 【UKOEO風爐食譜】的做法  

1. 安利一個巨好喝的日本果蔬汁！
   價格稍稍有點貴，但好想囤着天天喝哇🌚有營養還不胖，全是果蔬零添加
   （喵嗚不是打廣告的…真的好喝）

2. 中種材料混合均勻揉成較光滑的麪糰，冷藏發酵一晚上（温度不能低於5℃）膨脹至三倍大，撕開有豐富的…蜘蛛網？😂😂

3. 把中種麪糰剪成小塊，和主麪糰混合均勻至擴展
   放入軟化的黃油揉出薄膜

4. 取出滾圓，發酵30分鐘即可

5. 等分成12份，約55克一個
   鬆弛15分鐘

6. 然後擀開，翻面，橫向捲起
   逐個搓成長條
   要温柔點…

7. 請開始你的表演🤐
   編辮子
   我是從中間向外編

8. 收尾壓一下

9. 整形好後二發

10. 發酵完成後放上沙拉

11. 預熱風爐，160℃17分鐘

12. 香氣誘喵🤤

13. 快來找喵嗚吃吧！( •̥́ ˍ •̀ू )

14. 玉米火腿沙拉制作👇
    玉米粒100克
    火腿40克
    馬蘇裏拉芝士碎55克
    沙拉醬40克
    鹽一點點
    黑胡椒一點點

小貼士

水量偏大，自行調整哦～

沒有蔬菜汁可以用水或者其他液體代替哦！