啊~~~原來總是寄人籬下，不會發菜譜嘛~~~~終於學會了嘛~~~
用料
| 豬排和蝦~~~ |
日式炸豬排（終於搗鼓明白怎麼髮菜譜了……）的做法
製作辦法（調料都直接寫辦法裏好了嘛~~~）：【喂，你是有多懶！！好不容易更新下~】
關於改刀~~豬排用刀背拍一拍，讓肉質鬆軟，話説，我買回來是切好的豬排，平時我都不拍【你是有多懶+1】，，然後蝦子去殼兒，留下尾巴的殼兒~圖什麼的~隱約能看見的説~然後去線，把蝦筋摁斷，防止在加熱後蝦子弓起身子來~好吧，我有一隻沒完全摁斷，有點蜷着~~
關於醃製：豬排和蝦我是一起醃的……（果然懶），檸檬汁一點點，然後黑胡椒一點點，白胡椒是一點點~~~鹽來一點點~~~~有時候會加點蒜泥（可喜歡蒜香了~~~）【一點點是多少……好好説清楚啊~喂~~】【那個啊~因為我炸好以後會沾着照燒醬吃，所以那種事情無所謂了嘛，只是為了看起來正經一點醃一下嘛~】
關於準備工作：打一個小雞蛋，完全打散，然後準備生粉或者麪粉，好吧~我完全是手邊最近最方便的是什麼我就用什麼，最常用的是麪粉，總覺得生粉不靠譜，也準備好麪包糠，現在用的是金黃色的那種麪包糠~把肉排和蝦子裹上面粉，然後裹上蛋液，再然後裹上面包糠
關於炸：為了少用點油，用的家裏的小號平底鍋~尼瑪~~~宜家入的7.9的平底鍋有木有！！尼瑪超愛啊！！！【喂喂，別打廣告！
小貼士
啊~~~不想重新寫一遍了嘛~~~就直接把寫在渣浪博客上的扒過來了嘛~~~不要拍死我~~~
