日式小涼糕 涼涼QQ很適合夏天
第一次做所以我把配料減半了 😝
下面是製作方法(正常配料的用量)
喜歡的拿去吧
一家老小都適合 衞生 健康 又可愛還可以滿足嘴巴
用料
玉米澱粉 | 70g |
葡萄乾或者蔓越莓 | 15g |
水或者牛奶 | 350g |
白糖 | 50g |
日式小涼糕的做法
1.把所有材料放進鍋裏攪拌均勻
2.中小火加熱 一直攪拌 不要停手
3.開始變漿糊狀時轉小火 一直攪拌哦 別停
4.變粘稠漿糊狀時關火 繼續攪拌一分鐘左右
5.1 把漿糊裝放進冰水(冷水加冰塊那種)凝固結塊以後 用勺子在水裏切分成小塊(這是狂野的做法)
5.2 把漿糊放在鋪好的做蛋糕那種油紙或者保鮮膜上(不要吝嗇拆大一點也別過大😝)包好 壓平 厚度寬度長度隨自己喜歡 然後放涼一點以後放進冰箱冷藏至凝固結塊(這是比較矯情的做法)6.1 把切成小塊的涼糕撈起慮水(用漏勺一次完成)放進喜歡的容器 淋上紅糖或者蘸黃豆粉就可以進嘴了(蜂蜜 巧克力 果醬 ……反正自己淋喜歡的口味就行了 重口味的淋醬油也可以😂😂😂)(接狂野派)
6.2 把結塊的涼糕從冰箱取出 剝開包的紙 用模子按出自己喜歡的形狀 或者切成小塊 放進喜歡的容器 這種進冰箱的可以在上面包椰絲 裹黃豆粉 芝麻 反正自己喜歡的口味就可以 想咋整就咋整 最後放進嘴巴 涼涼QQ好吃 (接矯情的)