這道菜做完馬上吃，不然涼了就很腥……
用料
| 日本豆腐 | |
| 鮮蝦 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 生粉 |
日本豆腐蒸蝦的做法
蝦清洗乾淨，沸水下鍋煮一分鐘，撈起過涼水，去皮和頭，尾部皮留着
![日本豆腐蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "日本豆腐蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔和蒜切碎混合待用
![日本豆腐蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "日本豆腐蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
日本豆腐切碎擺盤，中間留距離
![日本豆腐蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "日本豆腐蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
一鍋水煮沸，放蒸架，擺好盤的日本豆腐上鍋蒸三分鐘，然後把蝦擺在豆腐上，胡蘿蔔和蒜用勺子澆在蝦上，再蒸三分鐘
![日本豆腐蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "日本豆腐蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
準備一個碗，一勺生抽，少許生粉，和蒸出來盤子裏的汁，少許水，熱鍋煮開約一分鐘，澆在蒸好的蝦身上即可
![日本豆腐蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "日本豆腐蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
我的蝦太大了所以不太好看
![日本豆腐蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "日本豆腐蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
一定要現蒸現吃
日本豆腐蒸蝦
日式料理
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