芋泥糯米涼糕💜冰涼軟糯又拉絲丨摩飛極速蒸燉鍋食譜

今天分享一款好吃的街頭小吃👇🏻
糯米涼糕也叫條頭糕🌟
外皮軟糯Q彈柔軟拉絲～
內餡我用的芋泥醬，香甜不膩💯
糯嘰嘰冰涼涼，兩口一個根本停不下來✌🏻
💜芋泥做法：

用料  

芋泥糯米涼糕💜冰涼軟糯又拉絲丨摩飛極速蒸燉鍋食譜的做法  

1. 糯米皮的材料混合，攪拌均勻。蓋上保鮮膜，戳一些小孔

2. 摩飛極速蒸燉鍋底部倒入適量水，不超過最高刻度線

3. 選擇速蒸模式

4. 蒸20分鐘左右，8秒左右出蒸汽，水珠不滴落。調好時間不用看火非常方便～

5. 取出用擀麪杖反覆捶打增加麪糰筋度

6. 待不燙手時戴上一次性手套，反覆拉揉成光滑的麪糰。

7. 把糯米糰分成兩等份，表面裹上一層手粉（熟糯米粉）搓成長條再檊開，

8. 擠上一條芋泥，兩側捏合再次搓長，切段就可以啦～
   芋泥做法文上戳鏈接🔗
   

9. 芋泥餡的糯米涼糕軟軟糯糯，甜而不膩✌🏻
   

10. 香芋紫色也很小清新💕好看又好吃

11. 柔軟到可以拉絲哦

小貼士

⚫︎吃不完的用保鮮膜包好，冰箱冷藏隔天也不會硬皮。