奶香可愛白胖子— 草莓雪媚娘

愛上雪媚娘，是始於它那白白胖胖，雪糯可愛的模樣。自己動手做了，才覺得這白胖子的內涵原來也是那麼可愛。😄

用料  

奶香可愛白胖子—草莓雪媚孃的做法  

1. 用不粘鍋慢火把手粉炒至微黃，這時候大概就熟了，關火備用。

2. 細砂糖用開水化開，倒入牛奶。

3. 把雪媚娘皮的其他材料倒入牛奶糖水中，用手動打蛋器攪拌至看不見顆粒（我開始用筷子，好久都攪拌不均勻，改用打蛋器就快多了）。

4. 過篩，過濾掉沒攪拌好的顆粒。

5. 用保鮮膜蓋上容器，用牙籤扎幾個孔，上鍋大火蒸30分鐘，也可以用微波爐高火叮4分鐘，但每叮一分鐘要拿出來翻一下，不然皮會過硬。

6. 蒸好是這種狀態。

7. 趁熱加入黃油攪拌均勻，這步稍微需要些耐心。

8. 拌到這種狀態蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。

9. 把細砂糖加入淡奶油打發。

10. 半小時後拿出雪媚娘皮，根據自己的草莓或其他水果的大小取麪皮的量，我的草莓比較大隻，我揪了大概40克的量，在手粉中滾一下，用擀麪杖擀成薄片。

11. 放在用於裝醬油辣椒那種小碟子上。

12. 加入打發好的奶油、放上草莓。

13. 也可以放芒果或你喜歡的其他水果。

14. 再加一勺奶油。

15. 把口收好，不然奶油會漏出來。

16. 用模具或模紙倒過來，整好形，一個胖胖的雪媚娘，是不是見之心喜？

17. 吃不完可以放進冰箱，拿出來在常温下放置一下就會同樣軟糯好吃，但不要超過三天哦。