Bigger滿滿煎牛排

以下為2人份

用料  

Bigger滿滿煎牛排的做法  

1. prep：土豆切滾刀塊，蘆筍切段，蒜切碎末
   
       鍋裏倒入開水，倒入開水，煮沸放雞蛋。
       溏心蛋水開後煮6min
       架蒸架蒸土豆    8min
       
       掐好鬧鐘不用管它～

2. 土豆放置於廚房紙上吸乾水分，下鍋煎。
   煎至金黃，撒蒜末，狂磨調料下鍋。
   翻炒均勻，焦黃噴香，出鍋～
   
   （此步驟最好有個無所事事的人幫忙，Chef可直接進入Step3！）

3. 煎牛排！
   熱平底鍋，放橄欖油，油熱180度煎牛排。
   一面大概1-1.5min，千萬不要太久！

4. 另起一小奶鍋，滴香油，加鹽
   煮沸後鍋裏放入蘆筍（3min）
   
   蘆筍出鍋後，利用剩餘的熱度和湯汁熱一下黑胡椒醬汁
   

5. 擺盤～
   牛排、蘆筍、土豆排排坐
   溏心蛋、聖女果對半切開
   撒黑胡椒sauce～完美！