用料
| 牛肋條 | 300g |
| 魔芋 | 300g |
| 蘋果 | 半個 |
| 洋葱 | 1個（中等大小） |
| 紅酒 | 一小杯 |
| 紅燒醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 一點 |
| 月桂葉 | 2片 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
蘋果燉牛肉的做法
牛肋條切塊，泡水1小時，去除裏面的血水
冷水下鍋，小火煮到開，去上上面的血沫子
洋葱切大塊，蘋果也切大塊，加進去，然後開鍋後倒入紅酒，酒氣稍微散去後加入醬油、月桂葉和黑胡椒
鍋開後轉小火，蓋好蓋子煮1小時
1小時後加入魔芋塊，鹽，再煮15分鐘，大火收下湯，就好了
小貼士
這道菜，沒有加糖，因為有蘋果，煮好的肉肉有蘋果的甜，還有淡淡的水果的混合香氣，因為有紅酒和蘋果麻
