輕斷食：完美瘦身的腸道革命之經典希臘沙拉食譜

經典希臘沙拉
（2人份）
這種經典美味是理想的營養沙拉——裏面富含充足的抗氧化劑、纖維和維生素（包括維生素C、維生素A和維生素B2），它們來自蔬菜；還有鈣、蛋白質和脂肪，它們來自奶酪，可以讓你感到飽足，並且幫助你吸收維生素；最後是那些重要的可愛的小東西，它們能餵養你的菌羣。

用料  

輕斷食：完美瘦身的腸道革命之經典希臘沙拉食譜的做法  

1. 在一個寬口大碗的沿邊擺上黃瓜和番茄，加入切好的青椒（如果你用它的話），然後加入橄欖和紅洋葱。
   

2. 把奶酪塊鋪在上面，再撒上薄荷葉。
   

3. 慷慨地滴上橄欖油（沙拉應該被油覆蓋，但不是被浸沒），還有醋。
   最後加一撮細海鹽和現磨的黑胡椒粉。
   要點：希臘沙拉通常不是拌着吃的，而是鋪在下面吃的，將一整片奶酪放在頂上。