小朋友都喜歡的超入味的韓國風味烤牛肉（roast beef chuck）

烤熟時候的照片忘拍了，下次補上！只顧着先吃了，太好吃啦！

用料  

小朋友都喜歡的超入味的韓國風味烤牛肉（roast beef chuck）的做法  

1. 將牛肉撒上鹽鹽和黑胡椒粉醃製20-30分鐘，鹽和肉的比例一般是1磅肉一茶勺鹽。醃好以後兩面塗上麪粉，然後準備好其他的配菜，配菜的品種和量可以任意。

2. 開大火煎牛肉，同時烤箱預熱350華氏，煎牛肉至圖中兩面金黃。取出牛肉，在國內放入大蒜，洋葱炒香。加入料酒和韓國燒烤醬，料酒可以用紅酒代替更好。

3. 加入切好的配菜，在最上面撒上迷迭香。我用的鑄鐵鍋，所以蓋上蓋子350華氏烤90分鐘即可。烤出來肉質非常嫩，小朋友都咬得動。