宅家的日子，忽然會想起韓國經典街頭小吃
其中最愛的就是這一款炸雞塊，不妨自己來試試！
用料
| 必選食材 | |
| 雞肉 | 400克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 玉米澱粉 | 1紙杯 |
| 醃雞肉 | |
| 醬油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 黑胡椒面 | 1/2勺 |
| 醬料 | |
| 蕃茄醬 | 4勺 |
| 辣椒醬 | 2勺 |
| 糖稀 | 3勺 |
| 花生碎 | 2勺 |
| 可選食材 | |
| 開心果碎 | 2勺 |
韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法
準備好熟花生，澱粉1紙杯，一個雞蛋，適量開心果，雞胸肉
（雞肉可以用雞胸，也可以用雞腿肉，不影響）雞腿肉更嫩一些![韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第2張]( "韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第2張")
雞肉切成小丁
小碗裏放一勺料酒，1勺醬油，1/2勺黑胡椒面，1勺蒜末，差不多4-5瓣，調好後和雞肉混合到一起，醃製30分鐘以上![韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第3張]( "韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第3張")
蕃茄醬，辣椒醬，糖稀，花生碎混合
![韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第4張]( "韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第4張")
雞蛋+澱粉和好以後，把醃好的雞肉倒進去，混合均勻
![韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第5張]( "韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第5張")
油温燒到170-180度左右，把裹好澱粉的雞肉放進去，炸7-8分鐘，炸至金黃色撈出控油
![韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第6張]( "韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第6張")
把調好的醬汁倒進鍋裏，把炸好的雞肉放進去，混合均勻以後，撒上開心果碎
![韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第7張]( "韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第7張")
開吃吧！炸雞+啤酒
![韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第8張]( "韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第8張")
我是炸雞+可樂
![韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第9張]( "韓國街頭小吃-又甜又辣的裹醬炸雞塊的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1. 澱粉要用玉米澱粉效果最好
2. 辣椒醬最好用韓國進口的韓式辣椒醬
3. 沾着沙拉醬吃棒棒噠
4. 喜歡吃辣的可以多加一勺辣椒油
